今天是做重乳酪
昨天一整天我都还在想
是要做抹茶还是原味
最后还是决定做原味
因为之前做重乳酪时总觉得味道不够
所以这次我换了材料跟配方
奶油乳酪的量直接加倍
除此之外我还特地做了sour cream
用鲜奶油+纯牛奶优格放一个晚上所制成
因此先试试看原味
这个配方十分浓稠，几乎没用啥液体
我只有用一点点的朗姆酒
最终这就是我今天的作品
https://i.imgur.com/16NCs8C.jpg
味道超浓总算有点吃外面的感觉了
边边稍微丑了点但没关系
之后若要送人就用白报纸就好
不愧是不计成本跟热量的蛋糕
这次的花费是以前的2倍
不过要是能一次做两个反而比较便宜
晚安~