[问安] 手冲，我真搞不懂啊 teatimebear PTT批踢踢实业坊

楼主: teatimebear (端茶就跌倒) 2023-03-26 15:39:07

汪踢午安
中坜午安
每天都要手冲一杯
有时候难喝的想加牛奶，
牛奶却在前一天喝完了
今天想加牛奶喝拿铁
黑咖啡却意外的好喝呢
真搞不懂自己的手冲品质怎么可以这么飘XDDD
又要继续念书了
你在看什么书呢？
分享一下吧

作者: ptt930109 (niple) 2023-03-26 15:50:00

温度、水的流速

楼主: teatimebear (端茶就跌倒) 2023-03-26 15:58:00

我都泡中烘焙，水温固定90，粗细用1Z约8.5-9

作者: lisawind (岚) 2023-03-26 16:23:00

豆子哪种？水温几度？滤杯哪个？冲煮参数？粉水比？

楼主: teatimebear (端茶就跌倒) 2023-03-26 16:28:00

危地马拉中烘焙，星芒滤杯，粉水比1:12冲煮参数您指的是哪一部份呢？

作者: lisawind (岚) 2023-03-26 17:25:00

闷蒸多久分几段冲，总冲到时间长度？

作者: P38Lightning (想要飞) 2023-03-26 18:27:00

中烘培的豆子水又那么多做拿铁不好掌控啊

作者: simon860730 (╰电磁学╮╭爆炸囉╯) 2023-03-26 20:31:00

一律推坑Flair 58

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