做了柠檬版的南特
好清爽
适合夏天
https://i.imgur.com/柠檬南特
原来波斯菊有个别称是“花园里的宇宙”
原来不是所有遇见都是坏的
晚安
何其幸运♡
作者:
ryo923 (Tzecheng)
2022-06-20 22:12:00超厉害
作者:
Tenno081 (空劲大归还)
2022-06-20 22:14:00这长得老奶奶柠檬蛋糕好像，味道如何~~
南特我觉得比较偏费南雪的感觉，不过面粉量极低所以口感很湿润，他最一开始的装饰很简单，只有白色糖霜的部分，基底是糖粉+酒，我改了配方部分换柠檬汁，所以用柠檬皮做点缀明明就不像QQ
作者:
Tenno081 (空劲大归还)
2022-06-20 22:24:00奶油用量呢?我看食不相瞒他奶油用量好像颇高(?杏仁粉 有需要加吗?
奶油量蛮高的，杏仁粉一定要加不然蛋糕组织会撑不起来之前做过一款巧克力蛋糕材料只有巧克力和蛋，口感也是超湿润，无麸质蛋糕比例抓得好其实都还蛮好吃的
作者:
Tenno081 (空劲大归还)
2022-06-20 22:30:00无麸质蛋糕我没尝试过 有机会试试~杏仁粉味道 是类似杏仁茶那样吗?我没买过杏仁粉 怕用不完~~
烘焙用杏仁是北杏，杏仁茶是南杏，味道不同杏仁粉很好发挥啊，蛋糕、饼干、马卡龙、达克瓦滋、塔皮都可以用
作者:
Tenno081 (空劲大归还)
2022-06-20 22:34:00我做的这些都没用过，毕竟不确定味道咩 哈哈~找时间 看看有没有小包的 到时实验看看~感谢 告知~~~
作者:
Tenno081 (空劲大归还)
2022-06-20 22:38:00我看看我家那边的有没有卖~~
食材这几个月涨好多，有些东西都要分好多家比价后才买，有好逛的再请分享:D
作者:
Tenno081 (空劲大归还)
2022-06-20 22:43:00我是内湖人我都逛737那边的~然后我在捷运中山国中站附近也有逛过一家~
内湖我很少去XD 都在板桥这区，最近学妹推荐了新庄的店要找时间去逛，之前也有去北投逛过橙品，它的台中店好像很梦幻，不过目前还没有机会去逛