楼主:
ggghhi (柠原ite)
2021-05-04 15:54:19安安
本肥肥今天要做布丁
配方
牛奶250毫升
蛋2颗
鲜奶油100毫升
糖40克
然后没注意到鲜奶在煮的时候
已经沸腾喷出锅子惹==
等到冷却
再加入搅拌完的蛋跟砂糖
后来冷却再放入预热的烤箱150度
烤45分钟
结果！！！！！！！！
出来还是一盆液体
是因为容器太大吗？
我放到一个一公升的玻璃盆中
还是用蒸的好了╮(￣▽￣"")╭
作者:
yeme (火锅．日．演唱会)
2021-05-04 15:55:00我之前也想自己做布丁QQ
作者: tooth (tooth) 2021-05-04 15:57:00
是不是要水浴法烤？
楼主:
ggghhi (柠原ite)
2021-05-04 16:05:00好难哦嘟嘟，用电锅蒸比较容易是水浴法，但是==容器太大烤盘太浅
作者:
yeme (火锅．日．演唱会)
2021-05-04 16:07:00所以妳后来用电锅蒸了吗？不知道吃起来的口感是怎样
作者:
nikee (芳菲)
2021-05-04 16:07:00我的布丁都不加鲜奶油的
作者:
SIAYATE (慕芸苏格拉底)
2021-05-04 16:27:00牛奶不能煮太久 这超男的
作者: slutyboy 2021-05-04 16:29:00
烤盘要放水 cup别太大 然后放baking paper热牛奶时温度不能太高 然后配方不太一样qq
作者:
SIAYATE (慕芸苏格拉底)
2021-05-04 16:29:00我那时候做 没有放纸的说我后续是用电锅的 比较简单 xD 难怪我不用放纸
我做布丁都用水，糖粉改成洋菜粉，其他都不加，搅拌完放著就好了
作者:
SIAYATE (慕芸苏格拉底)
2021-05-04 17:33:00是没用过洋菜粉 xDD
作者:
Tenno081 (空劲大归还)
2021-05-04 18:27:00烤布丁我烤了三次大概花1.5小时才成功
楼主:
ggghhi (柠原ite)
2021-05-04 18:42:00没有用辣个凝固的也烤太久了8==
作者:
SIAYATE (慕芸苏格拉底)
2021-05-04 19:25:00我就在想 到底是不是果冻 = =
作者:
Tenno081 (空劲大归还)
2021-05-04 19:50:00