[问安] 咖哩2.0

楼主: Tenno081 (空劲大归还)   2021-04-10 18:36:14
晚上好
连假时跑去吃某家咖哩结果吃得不过瘾
今天我就来自己煮
由于先前做过一次,这次换点作法,改成完全咖哩粉,不含任何咖哩块~
这次做这锅咖哩大概花了3个小时
给你们看看制作过程~
先把洋葱炒焦
https://i.imgur.com/Nlpo6jB.jpg
然后倒入香料粉拌炒,炒香后加番茄~
https://i.imgur.com/dxTId0j.jpg
液体不够加点高汤,然后再加入马铃薯红萝卜~
之后煎猪肉,煎上色后加点红酒
https://i.imgur.com/3beW55w.jpg
随后合体~
https://i.imgur.com/wajksFD.jpg
炖煮1个小时后熄火
熄火前加点奶油及调整咸度就搞定啦~
我从12:30回来开始搞这个,等弄完时都3点多啦~
6点跑完后回来加热然后煎个蛋
最终长这样~
https://i.imgur.com/JMfkNNn.jpg
有人想试试吗?
作者: huntersp (史匹)   2021-04-10 18:38:00
饿了
作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥)   2021-04-10 18:42:00
很强
作者: ccake (cakw)   2021-04-10 18:43:00
分喔
楼主: Tenno081 (空劲大归还)   2021-04-10 18:46:00
吃完惹~
作者: hydelarclove (SEX BLOOD ROCK N' ROLL)   2021-04-10 18:46:00
我要ㄘ
作者: type242 (养猪人家)   2021-04-10 18:47:00
分我要上次那个蛋糕
作者: ilovetheusa (Michael L. )   2021-04-10 18:47:00
可以 我上捷运了
楼主: Tenno081 (空劲大归还)   2021-04-10 18:48:00
在内湖,还有一些~你说的蛋糕是草莓蛋糕ㄇ? 现在没草莓啦~
作者: isupp (卢小孩)   2021-04-10 18:48:00
开司,我要一盘加蛋花汤~
作者: type242 (养猪人家)   2021-04-10 18:49:00
忘记了,你上次寄给她的
作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥)   2021-04-10 18:49:00
分喔
楼主: Tenno081 (空劲大归还)   2021-04-10 18:50:00
重乳酪喔~
作者: edwin1129 (无心法师艾德温)   2021-04-10 18:50:00
这个裙摆蛋包厉害
作者: laquila ( 劳劳碌碌)   2021-04-10 18:57:00
两年没吃过咖哩了!
楼主: Tenno081 (空劲大归还)   2021-04-10 18:59:00
英国有咖哩ㄇ?
作者: type242 (养猪人家)   2021-04-10 18:59:00
对啦,重乳酪那个,我平常很少吃乳酪蛋糕,不过你做的很好吃(拇指
楼主: Tenno081 (空劲大归还)   2021-04-10 19:03:00
你啥时生日? 到时先跟我说 我做给尼~
作者: type242 (养猪人家)   2021-04-10 19:05:00
.....12月底
楼主: Tenno081 (空劲大归还)   2021-04-10 19:10:00
......好啦 等我换工作啦~ 最近比较无心做甜点~
作者: type242 (养猪人家)   2021-04-10 19:10:00
我要去改成6/6生日
作者: lizzie20408 (lizzie)   2021-04-10 19:29:00
看起来好赞
楼主: Tenno081 (空劲大归还)   2021-04-10 19:35:00
还行还行很耗时就是~
作者: isupp (卢小孩)   2021-04-10 19:55:00
https://i.imgur.com/O9a7JbM.jpg 开司,我的咖哩乌龙面~
作者: moriselena (钢铁莎)   2021-04-10 19:58:00
我想吃~~~~
楼主: Tenno081 (空劲大归还)   2021-04-10 20:06:00
我们来交换~好莎莎乃内湖就弄一个蛋包饭给尼~
作者: nixpunk (纪)   2021-04-10 20:10:00
开司就是厉害!
楼主: Tenno081 (空劲大归还)   2021-04-10 20:11:00
尼的蓝带起士也很强R我们交换~
作者: keren0123 (Keren)   2021-04-10 20:15:00
等我~ 我带种碗筷出发了~~
作者: moriselena (钢铁莎)   2021-04-10 20:15:00
-///- 那我要在哪吃? 你家吗?
作者: sardine ( )   2021-04-10 20:34:00
好 !
作者: flykiss (飞,心之所向)   2021-04-10 20:35:00
那个蛋包好厉害~
楼主: Tenno081 (空劲大归还)   2021-04-10 20:36:00
我家对面的麦当当~
作者: laquila ( 劳劳碌碌)   2021-04-10 21:01:00
英国很多印度咖哩 但我带隐形牙套 吃了会变萤光黄 XD
楼主: Tenno081 (空劲大归还)   2021-04-10 21:02:00
听说英国食物很难吃 永远都是炸薯条 炸鱼条是真的ㄇ?
作者: laquila ( 劳劳碌碌)   2021-04-10 21:07:00
是不怎样 哈哈哈哈 但住大都市就选择多 有钱就可以!
楼主: Tenno081 (空劲大归还)   2021-04-10 21:10:00
但却出了名厨 戈登 这好像有点不科学吼
作者: laquila ( 劳劳碌碌)   2021-04-10 21:13:00
名厨好像做的也都是世界各种菜式 但英国料理就很普火锅完胜啦
楼主: Tenno081 (空劲大归还)   2021-04-10 21:17:00
听说是因为基督教的关系加上工业革命所以以前一些费工料理就失传了~不然 看那威灵顿牛排,傻瓜才去搞那个~
作者: laquila ( 劳劳碌碌)   2021-04-10 21:20:00
你说到重点 宗教影响很大 感觉新教国家吃的都很"朴素"不过这里可以逼出人的料理潜力 XD
楼主: Tenno081 (空劲大归还)   2021-04-10 21:24:00
这个朴素 连美国佬好像都无法接受~有机会 可以给我看看当地的牧羊人派吗?
作者: laquila ( 劳劳碌碌)   2021-04-10 21:30:00
好喔~ 派也是牙套不友善T_T 热狗卷应该是国民美食但我不是国民 所以我pass
作者: cactus99 (仙人掌刺刺)   2021-04-10 21:56:00
我也要吃~

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