晚上好
连假时跑去吃某家咖哩结果吃得不过瘾
今天我就来自己煮
由于先前做过一次,这次换点作法,改成完全咖哩粉,不含任何咖哩块~
这次做这锅咖哩大概花了3个小时
给你们看看制作过程~
先把洋葱炒焦
https://i.imgur.com/Nlpo6jB.jpg
然后倒入香料粉拌炒,炒香后加番茄~
https://i.imgur.com/dxTId0j.jpg
液体不够加点高汤,然后再加入马铃薯红萝卜~
之后煎猪肉,煎上色后加点红酒
https://i.imgur.com/3beW55w.jpg
随后合体~
https://i.imgur.com/wajksFD.jpg
炖煮1个小时后熄火
熄火前加点奶油及调整咸度就搞定啦~
我从12:30回来开始搞这个,等弄完时都3点多啦~
6点跑完后回来加热然后煎个蛋
最终长这样~
https://i.imgur.com/JMfkNNn.jpg
有人想试试吗?