[问安] 鸭胸 kola0801 PTT批踢踢实业坊

楼主: kola0801 (一个人的天真) 2021-03-31 17:10:07

今天就是今天
等等要来尝试做鸭胸料理
https://i.imgur.com/bGL45ak.jpg
刚刚爬了许多文章
看起来真的不难
不知道晚点吃起来
会不会嫩嫩的
晚安
今天依旧耍废
昨天的香蕉干，配咖啡还不错微甜
https://i.imgur.com/Cal5Yxs.jpg

作者: Tenno081 (空劲大归还) 2021-03-31 17:28:00

试试看油封鸭~

楼主: kola0801 (一个人的天真) 2021-03-31 17:31:00

下次来试试看还有好多个

作者: Tenno081 (空劲大归还) 2021-03-31 17:34:00

我看阿辰师他之前去别人家蹭饭那人还做了乾式熟成鸭胸~

楼主: kola0801 (一个人的天真) 2021-03-31 17:35:00

他太强，乾式有点难油封看起来也不难

作者: somisslove (自古多情多余恨) 2021-03-31 17:38:00

鸭肉比较燥麻烦我不会弄！

楼主: kola0801 (一个人的天真) 2021-03-31 17:39:00

冰箱低温烤这样就解决了还要密封

作者: ccake (cakw) 2021-03-31 18:13:00

舒肥吗？

楼主: kola0801 (一个人的天真) 2021-03-31 18:14:00

低温烤跟舒肥不同https://i.imgur.com/WOekmE3.jpg等等切开就知道成果喽

作者: cactus99 (仙人掌刺刺) 2021-03-31 20:04:00

鸭胸分喔

作者: sandylove (小凝儿) 2021-03-31 20:50:00

呜呜呜我上次舒肥的鸭胸有一半都被毛孩吃掉QQ

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