[征求] 自制的厉害牛排照 uccu8808 PTT批踢踢实业坊

楼主: uccu8808 (让我看看) 2020-05-23 15:33:34

午安
小弟昨天晚餐谨遵地狱厨神Gorden的影片
煎了一片牛排且一面只煎90秒
可是完成后吃起来还是有点太熟QQ
https://i.imgur.com/NZIsE0i.jpg
想看看版上有没有民间自制牛排大神的照片
或许还可以讨教讨教（？
谢谢

作者: Tenno081 (空劲大归还) 2020-05-23 15:35:00

你期望几分熟呢?

作者: P38Lightning (想要飞) 2020-05-23 15:36:00

这盘子我不行

作者: Tenno081 (空劲大归还) 2020-05-23 15:36:00

我其实没再计算秒数，表面煎焦后想翻就翻可以吧，说说看你看谁的

作者: jasonkung (Atlantis) 2020-05-23 15:46:00

作者: alethea (艾妮莎雅) 2020-05-23 15:48:00

楼上那个很可以~~~

作者: yeme (火锅．日．演唱会) 2020-05-23 15:54:00

作者: RainyNight17 (下了十七晚的夜雨) 2020-05-23 16:09:00

多煎几次吧如果对温度掌握不好买个红外线测温抓温度吧或者先煎两面上色后马上包起来进烤箱依厚度抓时间

作者: SellCall (SellCall) 2020-05-23 20:04:00

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