[问安] 铜锣烧 Tenno081 PTT批踢踢实业坊

[问安] 铜锣烧

楼主: Tenno081 (空劲大归还) 2020-03-29 20:33:21

晚安各位
今天花了两个多小时在弄铜锣烧的红豆馅
红豆馅很成功
但面糊一直失败
怎么翻都不漂亮
不知道是不是锅锅的关系
影片上都是不沾锅
投降，不煎惹

作者: ryo923 (Tzecheng) 2019-03-29 20:33:00

辛苦了，开司

作者: appletealala (lala) 2020-03-29 20:35:00

可以嫁惹：D

作者: somisslove (自古多情多余恨) 2020-03-29 20:35:00

要嫁给楼下了吗

作者: type242 (养猪人家) 2020-03-29 20:35:00

楼上要嫁

作者: ShowMeH (小米) 2020-03-29 20:38:00

给开司一个不沾锅，晚安

作者: gayfone (哄季) 2020-03-29 20:49:00

还是你煮给偶吃qq

作者: sodahaini (没有的话我晚点再问一次) 2020-03-29 20:55:00

内馅可以买现成的

作者: ariaaria (Aria) 2020-03-29 21:03:00

可恶居然是甜点

作者: janicehsiang (双鱼少只鱼δ) 2020-03-29 21:15:00

齁～想吃

楼主: Tenno081 (空劲大归还) 2020-03-29 21:16:00

很丑，失败品

作者: janicehsiang (双鱼少只鱼δ) 2020-03-29 21:20:00

拿吐司夹内馅儿XD

作者: rex4253 (瑞斯~) 2020-03-29 21:24:00

热锅油用湿纸巾沾油抹过就好

作者: alethea (艾妮莎雅) 2020-03-29 21:24:00

你有加泡打粉吗？

楼主: Tenno081 (空劲大归还) 2020-03-29 21:25:00

有加，等他冒泡泡就翻面，不过都翻不好我也是热锅后薄薄的抹一层

作者: alethea (艾妮莎雅) 2020-03-29 21:26:00

你用什么锅子啊～我们以前都用中华炒菜锅..

楼主: Tenno081 (空劲大归还) 2020-03-29 21:27:00

就一般的不锈钢炒菜锅

作者: rex4253 (瑞斯~) 2020-03-29 21:27:00

第一面有焦就可以了第二面表面熟就上来了

作者: alethea (艾妮莎雅) 2020-03-29 21:28:00

会不会其实是配方的关系...不是锅子

作者: rex4253 (瑞斯~) 2020-03-29 21:28:00

不锈钢...温度要更高喔...乖乖买不沾锅吧

楼主: Tenno081 (空劲大归还) 2020-03-29 21:30:00

应该不是配方问题，不锈钢要更高温这样啊我还在想怎么凹我家人去买这锅锅

作者: somisslove (自古多情多余恨) 2020-03-29 21:32:00

不锈钢拿到之前要记得先去掉表层重油不然吃下肚麻烦

楼主: Tenno081 (空劲大归还) 2020-03-29 21:33:00

喔喔，可是我想接下来出现在我家的应该是不沾锅

作者: somisslove (自古多情多余恨) 2020-03-29 21:44:00

可是不沾锅使用期限也只有几年.. 过了一样沾

作者: rex4253 (瑞斯~) 2020-03-29 21:58:00

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