答案是：不要叫我煮。（误
午安
昨天煮的芋圆很Q
https://i.imgur.com/MHb1riL.jpg
昨晚冰过之后就变硬了.........
怎么会酱
难道芋圆在我睡觉时，通通跳出来偷看谜片 0.0？

跟你一样Q

这种皮类的很容易冰变硬(汤圆 波霸麻糬....)加热应该皮就会回软吧@@

哇，变迫降阿嬷之后，hen幽默馁XD

生水饺滚水下锅，冷冻水饺冷水下锅。这样皮就不会破了

水饺我有看过一种说法~冷水下去煮~比较不会破

tw.answers.yahoo.com/question/index?qid=20110523000010KK09009糯米类冰过都会变硬

https://icook.tw/recipes/218100硬掉的芋圆处理方法

有人解答哩XDD

至于水饺煮不破 冷热水下锅都可以 不要一直搅 不要热过头烂掉就可以了

我水饺一律滚水下去煮欸0.0 但是一丢下去我马上会轻轻拌开 没有黏住 皮都不会破

在外面吃的芋圆都是加冰之类的吧~XD或是加料进去的我也是滚水下锅 不过我猜是下锅时不要黏在一起就不会破

冷水下,要慢慢的搅动,然后好像滚了后要再加半杯冷水

头 要接上下局看 是说热过头 不是帅过头（误上下句加热水一般是水开下锅才这么作 冷水起煮一般不用至于微波芋圆 你想啃橡皮的话就试试看（笑

XDD这比喻很妙 怎么不少人爱台南冰店阿明明很多地方都有冰店阿XD之前买过现包麻糬回来 上面注明吃不完密封包好放冷冻库要吃再解冻就有同样的口感 不知道可不可以类推屏东冷热冰不错阿但已经冰过冷藏再冰冷冻 不知有没有效

罗莎嬷C，中午好！！！

我刚说的那个做法解冻是常温自然放著~跟第一个直接加热不一样啦

看片都没揪.....

加葱段

反正第二个作法听听就好XD

水滚下锅 滚了再加冷水 再滚再加 然后就好了皮Q不易破

冰店喔 我不走那个噱头的耶0.0 我都吃剉冰居多新店我很少去踩点0.0

上面那段剪掉重新来过！！！！（跳迫降阿嬷Ｃ，中午好０．０

名店就冰乡吧 cp值高料实在又不马虎有的店的料不知道是不是批来的 觉得还好冰乡也有草莓阿要看季节 玉井芒果冰八宝 水果冰都有

我几乎不吃冰０．０，剉冰的话台南不就莉莉、圆仔惠！？

它算冰品价钱实在阿 附近的店都不便宜圆仔惠不错 但有点小贵XD因为台南冰店太多名店哩阿如果不care价钱 其实冰乡附近 x成都可以吃 水果新鲜自然就好吃