汪踢安安,
威士忌安安,
本宅不才,约半年的时间曾在酒吧当过吧备。
今天看到那么多人在分享威士忌,
这边想跟风分享一下威士忌的几个喝法如下:
1.冰杯纯饮:Straight up
酒加入冰块搅拌或摇过后,滤掉冰块倒到另一个杯子。
2.常温纯饮:Neat
直接倒出来喝。
3.加冰:On the rock /ロックス
加冰块除了可以降低酒温,冰块溶解后也会稀释酒精感,是蛮多人可以接受的喝法,专业的酒吧都会提供大颗的圆冰。
4.加水(滴管)
这是指在威士忌中滴入1-2滴水再喝。
有一说是本来威士忌浓烈的香气会在稍微的稀释后更明显的散发出来(?)
5. 水割 Mizuwari
这个词来自日文,这个喝法也是日本三O利把它发扬光大的。
通常是杯子里放入大冰块,将威士忌和水用1:2.5的比例混合。
6. 加气泡水 Highball / ハイボール
先在杯装满冰块,稍微用叉匙旋冰3~5圈后倒去融化的水,加入威士忌后再加满苏打水,非
7.当调酒的基酒
其中有名的经典调酒Old Fashioned就是用威士忌做基底,而且每家的选酒、比例都不一样?
再来推荐一下Penicillin(盘尼西林),虽然没那么有名,但如果喜欢泥煤味的苏格兰威士
(但我不喜欢R、每次说泥煤味闻起来像药酒都被说不识货)
以上。
https://i.imgur.com/你好我凯力辣
想我当初为了在吧台打滚,还跑去把头发剪了!