[问题] 意大利面 ro20041002 PTT批踢踢实业坊

楼主: ro20041002 (ro20041002) 2019-11-04 19:02:03

最近开始煮意大利面
但是怎么煮面就是不入味
我的做法:
小麦面先用水煮熟
然后水倒掉加卖场的意大利面酱
再煮个几分钟
可是就算煮到汁快干掉酱汁跟面条的味道还是分开
是面种的关系还是还需要再加一些东西？

作者: gary8810916 (我不抢拍) 2019-11-04 19:03:00

加碱水

楼主: ro20041002 (ro20041002) 2019-11-04 19:28:00

明天试试

作者: Tenno081 (空劲大归还) 2019-11-04 19:36:00

煮面的时候有加盐巴吗?

作者: d9578573 (d9578573) 2019-11-04 20:12:00

少加一颗蛋～

作者: Tenno081 (空劲大归还) 2019-11-04 20:14:00

要加，毕竟意大利面比较难入味，盐巴也可避免面黏糊

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