继上周蓝带猪排大大失败
这周再尝试一次
当然材料有这些
全联厚里肌猪排两片 鸡蛋一颗 面粉少许
面包粉少许 黑胡椒少许 盐少许 起司片火腿片各两片
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https://i.imgur.com/zuqNLgG.jpg
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过程就不在叙述了 半成品大概这样
https://i.imgur.com/45kUvvr.jpg
简单来说就是对切但不要完全切断后 用刀背敲打肉扩大肉面 然后断筋
摆上起司火腿 包覆起来 洒上盐跟黑胡椒醃制几分钟
之后裹上面粉 蛋液 面包粉 大概像这样
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而现在都要吃健康一点所以用气炸锅料理
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首先140度先烤个10分钟
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之后翻面 调高到180度 再烤个5分钟
如果感觉不够 就调到200度 再烤个3分钟
出来就像这样
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但是呢... 林北急着要看看成果 所以没等它稍微冷却 就下刀了
变这样
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以下是最后成品
https://i.imgur.com/BxtV94e.jpg
今天这猪排 到底算成功还是失败 我也不知道了
但是我拿了这两罐要配着吃 爽!!! 周日就这样结束感觉还不错
https://i.imgur.com/xQRtrAt.jpg
以上 我是遗爱 大家晚安
我不会煮饭..唯一有信心是 不会把厨房炸掉 大概就这样