交换菜单 有人也有自己的私房菜单吗
炸虾
材料:面粉(面包粉).鸡蛋2-4个.鲜虾.少许盐巴
把冷藏鲜虾拿出冰箱 剥壳去肠 留尾巴
把去壳留尾的鲜虾用厨房纸巾吸干多余水份
用菜刀 在虾内侧切数刀 然后在外侧直切一点点
扳直放著 最后在虾子上面洒一些盐
把鸡蛋打入马克杯中 把蛋打散
把面粉倒入大盘子上 热油油量可控制用炸的或用煎的
油温在可让蛋液低入炸开的温度即可 中火固定油温
把虾拿着放入马克杯沾蛋液后 去沾面粉 依喜好可沾一到三次
沾完之后的虾子就丢入锅内 炸或煎
最后 DO RE MI SO~
就完成了