晚安~汪踢的小朋友们,说故事时间到囉~*
话说很久很久以前呢,某个风和日丽的午后,
河岸边的杨柳枝条温温柔地低垂款摆,
阳光和煦地洒落在水面,映照出整片斑斓金黄,
庄周跟惠施两个人站在桥上....
﹝脑内自动开启腐女模式 (///▽//)* ﹞
嗯咳,不对,深夜时段不小心开错频道了不好意思;
麻烦一下我们转回来,请换成厨娘模式 (turn~~ ON!)
大家好,这是久违的七罪料理文,
也是第二篇以鱼类为主题的料理文,
所以不吃鱼的可以直接END跟我打招呼了 ._./
前一篇在准备的时候,发现这段时间累积起来的鱼料理照片够PO两篇,
其实我自己也有点意外,说真的我小时候不爱吃鱼,
因为不会挑刺,长大以后还是一样笨,至今仍常被鱼刺哽住,
(尤其是没去刺处理的虱目鱼真的让我怕到 >"< )
但是现在已经完全自理,可以选择购买不需要挑刺的种类回来煮,
虽然不知道是什么时候这世界上开始出现无刺虱目鱼肚的真空冷冻包装,
总之就像是让我发现了一片天堂那样,整个豁然开朗啊!!
想当然尔,从那之后就很常选择它来当晚餐的主菜,
并且尝试着不同的居家简易料理方式,食材新鲜的前提下真的省时又省力呢~
(说实在都弄得很简单,简单到我都觉得这篇是出来骗P用的...)
不过唯一让我困惑的是,过了一段时间之后我发现,
直接在外面吃别人料理好的虱目鱼肚,比自己买没煮过的还便宜欸这是怎么回事?
(是要怎样才会过了好几个月才发现这件事啊 = = 也太迟钝了吧。)
其实想到那一份好几十元的价差时心里会有点挣扎,(重点是外面的还比较便宜...)
只能用那种 "人,一定要靠自己!" 的坚定决心来说服自己,
就... 仔细看看买回来煮的好像是有比外面的大片一些些... 吧?
而且也可以今天高兴怎么吃突然想怎么吃就弄成什么样子姆哈哈哈哈! (自我安慰*)
难道,难道这就是所谓的 "自由价更高" 的真谛吗!?
哦喔喔喔喔~我今天又顿悟了各位汪踢儿啊啊啊啊啊!! (捏拳呐喊*)
好啦,看这时间我也开始有点累, (呐喊完很累有点微喘貌)
大家有没有发现,我这阵子已经不那么常在深夜出现了 XD
这篇就先聊到这囉~希望你们会喜欢我还有我的文章,
我是七罪 ._./ 以下:
(一)、干煎虱目鱼肚 (有裹粉)
http://imgur.com/a/RDKq0
这大概是我目前为止煎得最成功的一次,两面都很完整,不过拍照只能拍其中一面XD
(二)、纸包烤鲭鱼
http://imgur.com/a/tDeHK
因为个人不爱吃焦掉的部份所以包起来烤,烤完之后觉得料理纸会挡住镜头就拆掉了。
(三)、干煎金线鲢
http://imgur.com/a/dOCUr
本尊长得超可爱的 >///<* 我在超市对牠一见钟情,看到就决定要买回来吃掉!
(四)、酱烧旗鱼块佐葱姜蒜
http://imgur.com/a/KlSnt
这是我家长辈指定要吃的,属于怀念的小时候家乡口味,照他说的方式做给他吃 :)
(五)、九层塔炙烤鲔鱼排
http://imgur.com/a/IaLmv
鱼排前晚先醃过,底下铺的是蕃茄跟青椒切小丁再去炒,某种简陋的莎莎酱概念?
(六)、清蒸虱目鱼豆腐
http://imgur.com/a/7FNDZ
为了视觉效果,它上面的葱我分了三次放,除了米酒之外,再加进树子跟豆豉提鲜。
(七)、虱目鱼姜片汤
http://imgur.com/a/unlo1
就....简单到不知道要怎么讲,反正食材放进去煮熟再适量调味整个就超好吃的啦~
(我习惯用电脑发文比较好编辑,所以图片上传是这个格式,请见谅。)
PS. 前一篇鱼类主题料理文是在9/3早上po出的,
想看的朋友请自行在板上a我ID,会放到被系统自动清除为止喔 ^^