※ [本文转录自 Food 看板 #1aJ8mBBw ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
标题: [食记] 台北 万华区｜烧肉ChaCha 个人和牛烧肉
时间: Sat Apr 29 11:16:24 2023
餐厅名称：烧肉ChaCha 个人和牛烧肉 西门店
消费时间：2023年/4月
地址：台北市万华区西宁南路161号1楼
电话：02-2311-2501
营业时间：11：00–24：00
每人平均价位：$650
好读图文版：https://rlaidiary.com/bbqchacha/
烧肉ChaCha是马辣餐饮集团旗下品牌之一
主打一个人就能享受烧烤
让烤肉族想吃就吃省去揪人的困扰
西门店位址旁边几乎也都是马辣集团的天下
这样即便某一家店客满
人潮也有很高机率进到旁边的店用餐
好像也是挺特别的营运策略阿…XD
店内的空间走木质系风格
整体营造出日式氛围
走道及桌距都还挺宽敞的
也有面壁的单人式座位区
让来用餐的人都能自在放松
座位前的隔板设计也很用心
以幽默的标语让人看了会心一笑
另外从一些小细节也能看出烧肉ChaCha的用心
每一桌都配置了手机架
毕竟现在的人对手机真的很依赖
在等待的时候也能轻松滑滑手机
烤炉的部分采用内嵌式瓦斯
让客人可以自行调整火候
桌面上除了夹子外也有提供剪刀
可以将较厚的肉品剪开
或是用来将烧焦的部分剪除
桌面下隐藏的小抽屉放了餐具和纸巾
炉火开关也在一旁的位置
桌边角落有店内的资讯和活动连结
有需要的人可以参考
酱料区有提供多种配料
可以依个人喜好的口味调制
如果没想法的话
也能参考店内推荐的盐葱比例
跟着步骤做出适合的酱汁
自助吧的饮料、冰品区
这部分并不是包含在套餐内容中
需要额外加价才能享用
认真说起来其实还挺超值的
毕竟只要少少的金额
就有汽水、果汁、乳酸饮、沙瓦、咖啡…等
还有哈根达斯吃到饱
烧肉ChaCha 个人和牛烧肉 西门店 菜单
烧肉ChaCha餐点是以个人套餐为主
入座后采用扫QR code线上点餐
每份套餐内容包含主餐、小钵、渍物、沙拉、汤品、食事共6种品项
也可以加价享用饮料及冰品吃到饱
另外如果选择的套餐价格满额
沙拉、汤品和食事也有免费升级的服务
日式温泉蛋│套餐内容
半熟的温泉蛋
轻轻拨开就能看到诱人的蛋黄
除了直接入口外
和米饭拌在一起吃也很赞
佐贺县胡麻坚果豆腐│套餐内容
扎实有弹性的豆腐
豆腐内的孔隙能吸附胡麻酱香
整体味道很不错
韩式泡菜│套餐内容
酸辣带劲的泡菜
可以说是烧肉的好朋友
不论是直接配着肉吃
或是加到生菜包肉中都很赞
日式柚香萝卜│套餐内容
柚香萝卜走的是日式清爽风味
香香甜甜的很解腻
如果是不喜欢泡菜那么重口味的人
这也是很不错的选择
帕玛森凯萨鸡肉沙拉│套餐满额升级内容
新鲜的生菜沙拉淋上凯萨酱
搭配软嫩的鸡肉丝
以及香气四溢的帕玛森起司粉
以套餐沙拉来说算是很有诚意
佐贺县胡麻豆腐沙拉│套餐满额升级内容
百搭的胡麻酱
不论是用在豆腐上
或是与生菜沙拉一起出现都很适合
全部组合在一起当然也没有问题啊
极上牛肉盛合│720元
烧肉ChaCha的特色之一
就是每种套餐可以吃到多种不同肉品
极上牛肉盛和里头内容包含了
极上安格斯黑牛骨付牛小排、极上厚切牛舌、极上安格斯黑牛羽下
以及宝岛CAS健康豚嫩腿和黄金去骨鲜嫩鸡腿
而且肉盘上的牌子连熟度都有建议相当贴心
让不常烤肉的人也能自己烤出美味
牛小排的肉质扎实烤过后香气很迷人
羽下牛应该是翼板部位则是有着分布相当均匀的油花
豚嫩腿的肉质软嫩没有腥味
去骨鲜嫩鸡腿则是需要烤较久的品项
可以先丢在烤网周围才不会占用太多位置
牛舌部分大概是在烧烤店看过最厚实的
建议可以拿剪刀稍微剪小块一点
在咀嚼时可能会比较轻松…XD
梦幻三大和牛盛合│1050元
梦幻三大和牛盛合更是高级
包含日本A5和牛雪花、梦幻黑毛和牛横膈膜、梦幻见岛和牛嫩肩沙朗
以及极上厚切牛舌和黄金去骨鲜嫩鸡腿
和牛雪花油花真的很美
厚度也切的很大方
吃来香气满满有一种很过瘾的感觉
较少见的横膈膜部位则是有脆弹口感
嫩肩沙朗的表现也很优异
每种肉品都很好吃
温玉葱花烧肉酱拌饭│套餐满额升级内容
一上桌就看到这碗饭有着大量葱花
中间则是一颗美丽的半熟蛋
将蛋拨开后把米饭、蛋汁、葱花和烧肉酱搅拌均匀
吃起来超级赞的啦
极上CAB安格斯黑牛石锅拌饭│套餐满额升级内容
将安格斯牛切成小块丁状
搭配上葱花等香料提味
满满的好料有种像在吃盖饭的感觉
日式一番清酒蛤蜊鲜汤│套餐满额升级内容
蛤蜊汤喝起来很清爽
简单的搭配些姜丝提味就很好喝
日式鲜鲑鱼海带芽豆腐味噌汤│套餐满额升级内容
料多实在不随便的味噌汤
鲑鱼肉给的蛮大方
整碗汤浓缩了各种食材的鲜味
饮品、哈根达斯冰淇淋│90元/人
除了饮品畅饮外
饭后来个冰淇淋才能好好划下完美句点啊…
平均花费与心得
此次平均花费金额：975元/人(未包含10%服务费)
以单人烧烤套餐为主
用餐的空间明亮舒适
让人可以轻松享用烧烤的美味与乐趣
肉品食材都有不错的水准
还贴心的标示熟度建议
想要尽情享受大口吃肉的快感
不妨就来试试烧肉ChaCha吧