[食记] 万华艋舺夜市 阿庆沙茶鱿鱼蒜

楼主: dong1104 (東蛙)   2021-11-28 13:24:37
好读图文版:https://dong1104.pixnet.net/blog/post/47964816
阿庆沙茶鱿鱼蒜有点像是热烫卤味,除了鱿鱼之外,还会加入蒜苗、西洋芹、洋葱、九层塔、小黄瓜和杏鲍菇等
经过家传秘制卤汁加热过后,再加上店家自制的酱料,吃起来咸香无比,鱿鱼口感Q弹,非常适合当作下酒小菜唷!
阿庆沙茶鱿鱼蒜的位置就在台北万华艋舺夜市内,摊位编号是107号,摊位形象非常活泼
阿庆沙茶鱿鱼蒜的餐点种类价目表
招牌鱿鱼蒜以份量计价,有大、中、小三种份量,其他还有鱿鱼头、蔬菜鱿鱼串和各种蔬菜单点
阿庆沙茶鱿鱼蒜还有推出“鱿鱼游戏”活动,现在只要持振兴5倍券消费,满300元就可以兑换龟苓露或乌梅酿
点完餐后,工作人员就会在卤网内加入鱿鱼片和各种配料
接着放入阿庆沙茶鱿鱼蒜的秘传卤汁内加热,阿庆沙茶鱿鱼蒜已经传至二代,这桶卤汁可是不外传的唷
加热好后,再加入店家自制的各种调味料
鱿鱼蒜(100元/小)
阿庆沙茶鱿鱼蒜吃起来非常够味,鱿鱼片口感很Q弹,调味会比较重一些,所以搭配啤酒或其他配菜会比较刚刚好唷!

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