※ [本文转录自 Food 看板 #1XCoci4b ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
标题: [食记] 台北 万华区│狗一下居食酒屋 西门店
时间: Sat Sep 4 16:09:13 2021
餐厅名称：狗一下居食酒屋 西门店
消费时间：2021年/5月
地址：台北市万华区西宁南路34号
电话：02-2311-9131
营业时间：11：30–14：30│17：00–02：00
每人平均价位：$500
好读图文版：https://rlaidiary.com/dog01-ximending/
狗一下这个店名有点特别
其实它的全名是“狗一下居食酒屋”
也是马辣餐饮集团旗下的品牌之一
狗一下的店门外观相当有日式气息
除了樱花树外
居然还有一个鸟居造景
想要不引人注目都很困难
店里内部很符合日式居酒屋风
整体空间并不大
用餐时间人声鼎沸有着热闹的感觉
若是坐在右方的吧台区
这里的位置能够看到开放式厨房的料理
感觉更有居酒屋的样子
如果有选择障碍的人
也可以参考墙上推荐的料理清单
这里的点餐模式是使用平板进行
萤幕上会显示图片及价钱
能够立即知道点餐金额
不会点到爆预算
在操作上也非常方便
狗一下居食酒屋 西门店 菜单
狗一下的菜单算是蛮友善的
除了图片及价钱外
还有中文、英文及日文三种语言
鲑鱼毛毛虫寿司│320元
毛毛虫寿司系列是店内的人气料理
上桌时的摆盘非常吸睛
经过炙烧的鲑鱼上方再淋满鱼卵美奶滋
接着再洒上鲑鱼卵点缀
内馅则是有小黄瓜、玉子烧等食材
但这个寿司的宽度比起一般常见的寿司小
份量上不建议当作主食
再加上淋的酱汁稍微多了点
吃太多会有点腻口
较建议多人分食品尝
透抽三味烧│280元
这份餐点将透抽以三种风味的方式呈现
分别是椒盐、照烧及明太子美奶滋
一次可以品尝三种滋味也是不错的
松阪猪炒水莲│180元
水莲感觉是一般餐厅较少出现的品项
所以看到菜单上有这道料理时就会想点来试试
炒过的水莲口感仍保有清脆度
搭配Q弹的松板猪肉组合相当适合
虾仁炒饭│180元
狗一下的招牌炒饭系列会摆成台湾的造型
看起来有点特别的感觉
虽然我在挪位置的时候让屏东的位置垮了一点点…XD
炒过的饭粒仍粒粒分明
调味也做的不错
虾仁吃来新鲜而且个头也不小
渔夫海鲜锅│380元
这道锅物的内容有帆立贝、鲑鱼及海虾等食材
搭配味噌汤的汤底一起烹煮
有了海味加持的汤头相当鲜美
而且还可以免费加汤
平均花费与心得
此次平均花费金额：447元/人(未包含10%服务费)
狗一下是属于中价位的日式居酒屋
店内的氛围相当日式
菜色上的选择种类多元丰富
但餐点的份量个人觉得不算多
而且碍于店内空间大小限制
比较适合去聚餐小酌
如果喜好日式居酒屋的风格可以去尝试看看