※ [本文转录自 Food 看板 #1VIyKmJt ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 道乐商店 台北西门 美味鸡白汤拉面鸭叉烧
时间: Sun Aug 30 23:26:36 2020
餐厅名称：道乐商店
消费时间：2020年/8月
地址：台湾台北市万华区成都路27巷12号
电话：+8862 2381 5557
营业时间：12:00 - 14:00；17:00 - 21:00 (周一公休)
每人平均价位：260 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：鸡白汤拉面 + 叉烧拼盘
官网：https://www.facebook.com/dourakubaiten/
图多Blog好读版:
English: https://reurl.cc/R10ZxG
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/08/with.html
2020年8月29日，这天下午在台湾台北车站和朋友们看完电影之后
我们则是骑着Youbike到捷运西门站吃晚餐
我们当天选择的餐厅
是位于西门町商圈巷弄中的道乐商店
当天在门口稍稍排队了一下
刚好顺便研究一下菜单
看着菜单有点难以决定要点什么
不过看到了门口鸡白汤拉面的旗子
便决定点鸡白汤拉面，160 TWD (= 5.65 USD)
搭配上叉烧拼盘，100 TWD (= 3.41 USD)
这里只能使用现金透过点餐机点餐
在门口的点餐机点完餐之后
也刚好有空位可以入座了！
店里的装潢有很多旧的日文招牌
可能是昭和时代的
非常有怀旧的情怀！
店内座位不算多
有分吧台位和桌位
我们当天则是坐在桌位这边
此外店里面还有免费的柚子水可以喝！
过了一阵子以后
我的拉面送上了！
其中一位朋友还有多加上溏心蛋(味玉)
看起来非常可口的感觉！
https://imgur.com/LyoKocD.jpg
我的鸡白汤拉面搭配上叉烧拼盘
叉烧份量看起来非常豪华
上面还搭配上一片海苔
我的拉面上的舒肥叉烧有分成三种
分别是鸡肉叉烧，猪肉叉烧以及鸭肉叉烧！
https://imgur.com/zcdmMhY.jpg
这里的白色鸡叉烧
是以鸡胸肉舒肥的
吃起来口感极软嫩又多汁！
而粉红色的舒肥猪叉烧
口感也是非常柔嫩！
此外完全没有猪臭味
吃起来令人非常满意！
但最让人印象深刻的
还是舒肥鸭肉叉烧了！
https://imgur.com/Vo2aUU4.jpg
粉红色的舒肥鸭肉叉烧
薄切的口感吃起来软嫩
而边缘带有鸭皮的部份有炙烧过
带有令人流口水的香气
以及略带酥脆的口感！
是我个人感到最惊艳的部份！
这里的鸡白汤口感浓郁滑顺
搭配紫洋葱和葱花更加鲜甜
令我忍不住一口接一口的喝起来
不过这里的汤份量比较少
如果有打算加面的话
汤就会不太够
而面的部份可以选择软硬度
我当然是选择我个人最爱的硬面了
偏硬的细面吸附鸡白汤吃起来很过瘾！
这里的面条可以免费追加一次
所以我们都追加了一次面！
份量吃起来很足够！
个人觉得道乐商店的鸡白汤拉面不仅美味之外
而且价格也非常亲民！
尤其是叉烧拼盘更是非常过瘾又划算！
不过可能因为较为平价的关系
拉面汤的部分则是相对较少
但依旧是非常值得来拜访的一间拉面店！