[创作] 魔兽料理具体化-学徒糯米的捣过的年糕

楼主: vivianentw (事缓则圆)   2015-07-10 21:06:05
图文网志连结
http://wowinclub.pixnet.net/blog/post/67122765
其实我也希望能尽量弄得跟图示一样,
不过有时候有点难,但是感谢各位指挥官的批评指教,
我会努力做的像一点。
台风天真的很适合在家里做料理,
一边写文一边回忆过往,
外面的风雨也就没那么可怕(明明就真的不可怕XD)
下次的魔古炖鱼分量比较多~有没有人想来试吃的XD
我已经买了一颗直径25公分左右的大南瓜啦....
意者请寄信详谈。
作者: alien818 (阿俊)   2015-07-10 21:55:00
请一定要分享试吃者的后续
作者: av8dloveme (J.C)   2015-07-11 00:52:00
这个看起来超有趣的,赞啊!单看图觉得是和菓子 http://i.imgur.com/rdwfllW.jpg可是考量到名称,您这个还原度还是比较高的!
作者: lcilear (阿羿)   2015-07-11 07:21:00
超强!
作者: yukinoba (打爆那隻波利!)   2015-07-11 07:44:00
其实原po不用在蒸之前就先搓成五团,你可以直接一整团去蒸,蒸熟后,在拿出来用筷子或刀子,"划"出五瓣这样外型上会更像、也更好看
作者: yclu (小云朵的天空)   2015-07-11 07:48:00
糯米很黏,不容易用刀划开
楼主: vivianentw (事缓则圆)   2015-07-11 10:34:00
一开始是稀稀的糊状蒸完才凝固的。成团的话会太硬毕竟是要拿来吃的 简易版的是用刀子剪出缺口其实如果用熟米粉+糖粉用压模方式做也许可能可以但是实在太费工啦...(懒)
作者: pheasanth (PH)   2015-07-11 15:21:00
绿色用艾草感觉比较中式XD

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