[闲聊] 根间うい:冲绳天妇罗前五名

楼主: hedgehogs (刺猬)   2021-09-13 13:11:35
影片:【里技】冲縄の天ぷらに○○をかけると美味さ倍増…!
https://www.youtube.com/watch?v=k2QYBMTEI3o
第五名:炸鱼天妇罗(さかな天ぷら)
https://i.imgur.com/zlRdKUU.png
一般天妇罗都是白肉鱼,冲绳虽然也是白肉鱼居多,但这次吃的是黑鲔鱼!
第四名:蔬菜天妇罗(野菜天ぷら)
https://i.imgur.com/LzCRyHD.png
便宜大碗
第三名:豆角天妇罗(さやいんげん)
https://i.imgur.com/H5sgwLV.png
不是只有豆角,是跟香肠一起裹面衣下去炸的。
第二名:炸红地瓜(红芋)ベニイモ
https://i.imgur.com/NhJ9Hmr.png
比一般的地瓜还甜,跟紫地瓜的差别是,红地瓜更甜。
参考资料:
https://tinyurl.com/yzwxtr8w
第一名:海发菜(海蕴、水云)天妇罗(もずく天ぷら)
https://i.imgur.com/Mwu99Kv.png
份量够,味道美,口感也好,淋上酱汁后滋味更是妙不可言。
凌驾这五样,殿堂级的天妇罗-地瓜饼天妇罗!(うむくじ天ぷら)
https://i.imgur.com/7oDe1af.png
超级便宜又好吃的啦!
番外编:
冲绳蕗荞天妇罗(岛らっきょう)
https://i.imgur.com/b7u4bhT.png
这东西,中文叫做“薤(ㄒㄧㄝˋ)”,台湾称蕗荞(lōo-giō)、藠(ㄐㄧㄠˋ)头
阿美语是lakiu,日文写作辣韭、良京(Rakkyo)
冲绳蕗荞是冲绳独有的,与一般的比起来小而细,辛辣味更强。
适合配酒
https://i.imgur.com/VKhZ24H.png
冲绳最有价值的炸物是唐扬乌尾冬(グルクン 唐扬げ)
https://i.imgur.com/Jw3bFfF.png
吃了之后脑袋会陷入无可名状的幸福状态
关于乌尾冬仔
https://fishdb.sinica.edu.tw/chi/species.php?id=382088
以上介绍的是冲绳的灵魂食物,
来到冲绳请务必尝试看看。
补介绍:
https://i.imgur.com/qmRjI5X.png
右下角的ちくわ是竹轮
左下角的アーサ是礁膜俗称海菜、青海菜、鹅仔菜。
https://fishdb.sinica.edu.tw/e_books/fishshell2011pic.php?id=1
作者: cloud7515 (殿)   2021-09-13 13:13:00
太犯罪惹
楼主: hedgehogs (刺猬)   2021-09-13 13:18:00
我没在半夜PO已经很仁慈了喔
作者: Ttei (T太)   2021-09-13 17:33:00
饿
作者: ncuephysics (量子佛法陈俊智师兄)   2021-09-13 21:52:00
好像夜市卖得

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