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作者: nixojov (布咕布咕) 看板: HsinChuang
标题: [食记]【新庄】超越原味炭烤牛排-Prime级的美味
时间: Wed Jul 1 21:14:44 2015
店名：超越原味炭烤牛排
电话：02-29083689
地址：新北市新庄区建国一路44号 (辅仁大学-捷运辅大站2号出口)
每个礼拜三晚上十点前固定PO新的新庄美食分享文
我就是要Pirme原肉的美味>>http://nixojov.pixnet.net/blog/post/291685246
一块美国Prime级原肉牛排
轻轻用刀子一切，满满鲜甜的肉汁，不断流了出来
肉的横切面刚刚好呈现七分熟的粉红色
光看就很美味，更不用说尝一口
这么美味的牛排就在
新庄辅仁大学附近的建国路上
店内环境
店内的风格采用美式风格
墙上有着各式各样的小型装饰物
以及木头式的墙壁
有着明显的美国西部的感觉
菜单
店内有卖著一般牛排店吃不到的
美牛Prime级以及安格斯牛
布咕小常识：
一般我们牛排店吃的牛排，有分成组合肉以及原肉
组合肉的部份基本就没分等级(因为很可怕)
原肉的话，台湾只进choice以及最高级的Prime
有一些餐厅没有备注等级基本上都是，组合肉或choice级
哦~~对了，那安格斯牛呢？~~
安格斯牛指的是牛的品种，说来复杂，简单来说就是
比Prime更高级
哇~~这边竟然有卖这么高等的牛肉
而且价格这么便宜，怎么能错过
另外这边还可以加价变成套餐
此外，还有一些小餐点以及饮料可以点哦~
这边最大的特色是100%原汁原肉
真的吗？~~敢这么写，你不知道我最爱吃牛肉的
我一吃就知道你是不是真的~~哈哈
洋芋片－点心
这个是招待的，只要一送进门就会免费送上来
可以边吃边看菜单，让肚子先垫垫胃
还算不错
沙拉
蔬菜新鲜，爽口
搭配油醋酱，非常适合开胃
南瓜浓汤
使用南瓜磨成泥后，加入高汤下去熬煮而成
喝起来有浓厚的南瓜味以及高汤的甜味
这南瓜的口感与味道相当的不错
炖饭
疑？这不是卖牛排怎么会有炖饭
这也是刚开幕的招待活动，小小一口
吃起来，米饭搭配白酱以及义式香料
味道非常不错
不会因为只是副餐而失色
比起很多餐厅来说，这炖饭算是美味的
只可惜只有小小一口~~好想要一大盘~~
哔哔～！今天重点是牛肉，不是附餐
奶油餐包
哇～～爆浆了～～爆浆了～～
好久没有吃到会爆浆的奶油餐包
奶油已经开始从中间流了下来～
好赞哦～
鸡排
表皮烤的金黄酥脆
比我们平常吃炸的还要酥
火候控制的相当好
一口咬下
搭配酥脆有如饼干的外皮
以及事先醃制过的鸡腿肉
鸡皮的香气搭配多汁甜美的鸡腿肉
真的比起一般的牛排馆来说
不止食材更优质，味道更好
板腱牛肉7oz 238
采用美国牛最高级的Prime等级
以这种价位来说，真的算是非常的便宜
一送上来，马上就可以看的到铁网烤的痕迹
一切开，满满的肉汁流了出来
可以很明显的看出肉质上的纹路
呈现出规则形状的肌肉纤维～～
没错，这正是原肉没错～～果然没骗我～～
一口咬下，满满的肉汁带有牛肉自然的甜味
这真的是原肉没有错～～原肉才有的滋味
超越翼板10oz 398
采用美国的安格斯牛
是比一般的Prime级更高级的牛肉
以这种价位来说真的也算便宜
我说的是在市面上吃的到价格
不要拿肉牛比哦
先切开看一下
纹路相当的漂亮旁边还带一条筋
这样子的牛肉吃起来会比较香甜
一口咬下
带有安格斯牛肉的香气甜味
这种甜味与我们一般吃的牛肉有着不一样的感觉
而且一送上桌，完全不需要任何调味或其它的
就非常的甜
没想到这个安格斯牛也是真的
可以以这种价格吃到，真的很划算
猪排
牛排都介绍完了，还要介绍猪排？
唉呀~~人家猪排也不错，很多人不吃牛，就介绍一下吧
这边的猪排的纹路呈现出规则
也是正港的原肉没有错，一口咬下
使用特殊的醃酱事先醃制过搭配口感较软嫩的梅花肉
吃起来软嫩带有一点点的烤肉酱香味以及甜味
也是相当不错的
整个吃完之后，还有冰淇淋哦~~
这边的冰淇淋是香草冰淇淋
结束的时候，他们都会放问券在桌上
询问今天的服务、餐点……等等
个人觉得他们的餐点真的像他们说的都是原肉
而且上桌之后不需要再加盐味道就很甜
另外一开始我们进来时
服务员也都会一直跟我们介绍餐点
服务相当不错，价格也合理
重点是~~~~真的童叟无欺
怪不得连非凡大探索都来介绍
来吃牛排，来这就对了~~~~
但是拜托大家，如果你喜欢吃组合肉，就不建议来
因为这边才是吃真正牛肉美味的地方
对了~~他们现在刚开幕
打卡送私房菜哦~~是什么呢？
卤牛肉/牛筋
还不错~~真的吃超级无敌饱
声明：
*每个人的口味不一，我是以自身经验的给予建议，并非适用于所有人*