造访日期：2024.9
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这次在越南四天三夜，吃了四个法国面包，来写一下各家推荐，但基本上都很好吃，不大
会踩雷。
会安Banh Mi Phuong
会安两大间名店就是Banh Mi Phuong跟Madam khanh，我跟朋友都比较喜欢Banh Mi
Phuong，原本想说第二天晚上再过来买，结果来的时候已经在收了T_T两个人只吃了一条
，有够残念~
这间是因为名厨波登来越南拍节目的时候吃到的，事实上我有看过《波登的世界旅游指南
》这本书，他来越南旅游的时候就是推荐会安、顺化跟河内。顺带一提，他推荐的台湾美
食是饶河夜市、基隆夜市跟鼎泰丰。
当时他会来吃这间，就是因为会安市场的人推荐的，他想说跟着当地人的口味准没错，所
以就来吃，他就大赞这间是世界上最好的Banh mi。另外这间店还红到在首尔开了分店，
但刚查发现已歇业。
口感有一点点辣但可以接受（我自己是几乎不吃辣），那个辣酱只有抹在面包的头尾，另
外馅料也放很多清爽的生菜，觉得是符合台湾人口味，今年去过会安的朋友也是跟我推荐
这间好吃！而且这个面包吃得到麦香！我在去越南之前还特地在台北找越南法国面包跟越
南料理来预习，这间面包的麦香跟黑龙越南法国面包吃起来有像，那间店强调面包是自制
的，老板娘家族在越南就是卖Banh Mi。
隔天早上决定出门第一件事就去Madam Khanh – The Banh Mi Queen吃看看，在照片中的
右手边。也是一家人潮络绎不绝的小店，桌距有点近，旁边是讲广东话的游客跟韩国游客
。
辣酱是放在旁边自己加，因为我们真的没钱了，所以只够买一条面包，也是点混合口味，
这间是3万越南盾。肉酱的味道比较重，面包也没有前一间香。感觉是走不同流派~各有爱
好者。
岘港2 Ladies Kitchen – Banh mi Da nang & coffee
这间是在Google地图上看到评价4.9颗星，离饭店不远，最后一天晚上走来这里看看，环
境舒适、面包好吃又有咖啡，有够赞，真想隔天再来。
这间店特别的一点是店员是听障人士，跟会安的Reaching Out Teahouse一样，因此点餐
要用手写的。
我们点了一个烤猪肉、一个鸡肉，一杯Saigon Milk Coffee，总共12万越南盾，约为台币
156。这个价格在台湾应该只能点一杯饮料而且服务费还要外加。面包是用漂漂亮亮的防
油袋装着，很干净。
话说Saigon Milk Coffee这个品项我之前在reddit研究过到底是什么，因为越南咖啡的种
类实在是太多，从菜单上可以看到还有Phin Milk跟White Coffee还有人说他就是西贡人
根本不知道什么是Saigon Milk Coffee，我觉得可以解释为店家特调，可能是用特殊的豆
子或者是煮法。总之我觉得很好喝，有加糖。
面包烤得香喷喷酥脆不说，我们最惊艳的是他猪肉跟鸡肉的酱料是不一样的，不是只把肉
换掉而已，菜量也不错，非常好吃~老板也很可爱，跟我们说See you tomorrow，我们说
明天就要搭飞机啦！
另外这间店没有IG打卡点，我打卡成一个在夏威夷的麻糬店家，一颗麻糬也是要1.5美金
，跟这条法国面包一样XD