[食记] 越南-河内|*在地名店 人气美食* Pho 10

楼主: forcal (蓝色彩虹)   2024-04-24 15:27:40
好读图文版
这次的一日河内游,主要行程就放在古城与还剑湖,今天中餐就吃圣若瑟主教座堂附近的
Ph10河粉,Ph10在河内有三家分店,这家在观光区内,对观光客最方便
https://i.imgur.com/TYw36m4.jpg
https://i.imgur.com/STOlvcI.jpg
Ph10的品项以河粉店来说算是蛮多的,主要就是牛肉的不同部位以及熟度的差别
2024价格已经每样都多5000盾,最底下的半熟菲力价格已是12万到15万盾,在古城区价格
还是比较高,等于一碗最少都要83元台币起跳了
https://i.imgur.com/VBw2vua.jpeg
一进门就直接看到师傅现做河粉
https://i.imgur.com/c3HXNmh.jpg
人潮络绎不绝,基本上都要并桌,一楼是散客区,二楼是团客区。而且真的是各国的游客
都会来吃,原本跟我们同桌的是日本游客,后来变成澳洲游客
https://i.imgur.com/kp1Lv7A.jpg
桌上的生辣椒、柠檬以及辣酱自由取用,辣酱我觉得蛮辣的,建议可以酌量取用
https://i.imgur.com/8djKXnC.jpg
我们还有点油条,Pho10的油条跟台湾的油条相比没有这么油,也比较扎实,拿来沾河
粉汤真是绝配,更增加饱足感,一份是10000盾,台币13元左右
https://i.imgur.com/PvBNC9D.jpg
生牛肉河粉上桌~宽版的河粉很Q,生牛肉肉质软嫩,牛骨汤头鲜甜,生牛肉上桌就要马上
吃,不然泡太久就老了
加上辣酱与柠檬更增添了更增添醇厚层次的口感,推荐!
https://i.imgur.com/w8rPnJH.jpg
作者: polypress (polypress)   2024-04-24 18:02:00
楼主: forcal (蓝色彩虹)   2024-04-24 18:30:00
这是哪一家?料好多喔!
作者: puyo (普优)   2024-04-26 19:18:00
李国师啊
作者: sc1 (sc1)   2024-04-27 20:05:00
李国师pho10全国都可见
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