※ [本文转录自 Food 看板 #1baNwPeO ]
作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
标题: [食记] 岘港 Reply 1988 Cafe 韩系纯白咖啡厅
时间: Sun Dec 31 22:45:42 2023
餐厅名称：Reply 1988 Cafe
消费时间：2023年/12月
地址：20 Lê Hg Phong, Phc Ninh, H Châ 550000越南
电话：NA
营业时间：07:00–00:00
每人平均价位：$80-150 台币
可否刷卡：可以
有无包厢：无
完整图文介绍:
https://www.thomaskhh.com/reply1988cafedanang/
来越南旅游前只有听过越南咖啡很厉害,
但没想到他们咖啡厅的种类真的是很广泛
岘港超过2/3的客都是来自韩国,
Reply 1988 Cafe名称应该就是致敬韩剧 Reply 1988
走一个纯白风韩系路线整栋建筑细节上,
规划上蛮漂亮的, 位置就位于岘港市中心,
推荐如果住在市中心的话就直接搭grab过来,
越南的grab 价位蛮便宜, 这种市中心移动,
大约就是在50到80左右很划算
店内继续延续纯白简约的风格,
刚好来的时候接近圣诞节,
店内的圣诞摆饰真的是非常到位,
让整个咖啡厅质感更加提升~
店内不大采用自行入座的方式,
大部分都是2到4人位置为主
跟旅行团通常都没办法来到在地的咖啡厅,
这种类型景点还是比较适合自由行朋友,
想要发掘当地特别的地方, 真的推荐要自由行~
我们来的时候人潮不算很多,
2023年出国6次, 岘港真的是我自己最喜欢的一个地点
人潮很适中, 虽然没有太多旅游观光景点
但是整个城市让人感觉是很舒服 ,
这边没有办法定位, 推荐如果假日可以早点来,
我们大约11点来的时候还算很容易找到位置
采用自行到柜台点餐的方式,
服务人员会帮忙送餐,
如果饭店没有订早餐的话,
其实来咖啡厅吃早餐是在岘港蛮不错的选项
Reply 1988 提供非常多烘培面包, 蛋糕等等选项,
越南面包一向都有非常不错表现,
再配杯咖啡也是非常不错早午餐, 现场展示过一会直接展示实品
所以看不懂是什么也没关系, 看菜点菜就对了~
另外也有很多人推荐蛋糕, 今天因为是来吃早餐,
所以就没有点蛋糕类,U午茶会比较适合,
据说这边蛋糕口感比较偏向韩式口味~
我们2个人点了3份不同面包, 加上2杯咖啡大约20万越南,
折合台币大约250 左右,
同样消费跟台北相比便宜将近一半,
而且这样咖啡厅其实在岘港已经算贵,
只能说越南是个很被低估的旅游国家哈哈~
Salted Egg 咸蛋黄可颂
这边可颂真的是让我们觉得蛮惊艳
完全超越这价位水准,可以感受到真材实料的奶油香,
越南是乳制品大国, 高品质的乳制品价位都不高,
用更平价价位享用到台湾很难达到的品质 ,
多层次的外皮搭配上咸蛋黄, 创造出很不一样的口感
今天个人最喜欢的就这道, 有过来的朋友推荐可以试看看~
起司蒜蓉面包
这款韩国引进的产品曾经也在台湾红过一阵子
这边面包口感我觉得是比较偏向法式面包,
然后蒜蓉味没有像台湾做的这么浓厚,
个人还是比较喜欢台湾吃到的比例哈哈
Banh Egg Tart
直接翻译应该是面包蛋塔
但香味还蛮浓厚的, 口感层次松软,
还可以品尝到天然面粉香
比较讶异是它甜度其实并不会很高,
如果和泰国咖啡厅甜点相比,
越南甜度相信是台湾人比较能接受的
Lotus Olong Tea Maccihto 莲花乌龙玛奇朵
金乌龙与玛奇朵的完美结合, 每口都有浓厚茶韵
加上柔软跟绵密的奶盖,
不是很喜欢喝咖啡的朋友, 也可以选到不错的饮料选择
我自己就还蛮喜欢的, 整个搭配真的蛮不错,
而且他们的乌龙并不是那种重烘培的乌龙喝起来较清香,
越南咖啡厅都会提供纸吸管或竹签吸管,
环保尽一份力也不会影响享用的品质感觉
Latte
最纯粹的热拿铁, 还有基本拉花
越南是咖啡豆的大生产国,
在越南喝到咖啡可能是他们口味关系,
烘培厚度都比较重,
如果是较习惯台湾这种日系咖啡,
第一个感觉他们的咖啡真的比较偏浓点,
不过我觉得这杯奶泡比例抓得很完美,
绵密又很有风味, 是杯很越式感觉的拿铁
岘港真的有很多蛮有特色的咖啡店等著大家来发掘
Reply 1988 Cafe 我个人还蛮喜欢的,
除了环境漂亮服务态度也很不错,
还有就是餐点也是很真材实料,
其实来现场的当地人比游客还要来得多
感觉韩国文化在越南真的是深入到每个角落