※ [本文转录自 Food 看板 #1bQry0oj ]
作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
标题: [食记] 越南会安-Little Oasis Hotel Spa 早餐
时间: Sun Dec 3 00:44:42 2023
餐厅名称：会安 Little Oasis H An Eco Friendly Hotel & Spa 早餐篇
消费时间：2023年/12月
地址：211 LTh嫕h T猕g, C Ch漉, H An,
电话：0235 3866 999
营业时间：06:00-10:00
每人平均价位：现场价钱约$250NTD
可否刷卡：可以
完整图文介绍:
https://psce.pw/5eh6tf
早餐部分是在一楼Paddy Field 享用
因为饭店周边吃的东西并不多,
所以推荐入住这边, 最好是包含早餐,
不然的话, 可能就是前一天晚上就要先从古镇那边买好,
又或者借台脚踏车出去吃顺便运动XD
饭店在Agoda 上的含早餐方案其实并没有很贵,
可能是每天2个人多个几百块, 但是品质真的蛮不错
而且服务非常好, 个人推荐是要加购
每天几乎9点才用餐, 入住期间人不多,
餐台上面也几乎都保持得非常丰富并没有吃菜尾的感觉
餐厅用餐区域融入了会安古镇古典的风格
像是使用大量竹编家具跟装潢,
很喜欢这里这边用餐氛围,
可以选择坐在室内或者室外,
如果天气不热其实坐在室外还蛮舒服,
不过就算在室内采光也是很好,
桌子间不会很拥挤感觉~
就算早餐还是会附上餐巾,
来越南几天, 觉得他们餐厅真的蛮讲求仪式感
那种小细节摆设真的是做得蛮好,
接近圣诞节饭店里面各个角落也是圣诞摆饰做好做满, 蛮有过节气氛~
户外旁边就是田野风光
越南可能蛮讲求自然平衡的共生概念,
我自己觉得蚊子还蛮少的,跟想像中很多蚊虫的环境很不一样
桌上备有胡椒盐牙签跟各种糖,
用餐时间没有限制, 想要坐着喝杯咖啡慢慢聊天也没问题~
采用自助取餐方式,第一站先来看看面包烘培区
受到法国殖民的影响, 我在越南吃他的面包真的都蛮好吃,
坦白说跟台湾越南吐司真的是完全不一样XD
重点是外面随便买又很便宜,
我个人最喜欢这边可颂还有法式圆面包
松软度跟面粉天然,
可颂跟台湾百货公司那间100克60元的比完全不输,
平时有在吃就知道我在说哪间~XD
提供烤炉可以自助烤面包,
如果可以接受法国面包口感很推荐在越南真的要多吃
真的就跟法国当地一模一样~
早餐的火腿盘算是蛮有诚意,
而且每天都会更换, 沙拉米火腿只有第一天有看到,
鸭胸后来也替换成其他的选择, 个人觉得是比较可惜一点
起司的部分选择也是非常多,
而且品质真的都蛮不错的~
个人最推荐帕玛干酪,
风味很浓烈很适合用来搭配火腿
另外这边优格都是早上新鲜手作,
可以选择有糖跟无糖健康又美味~
小菜部分提供了越南在地特色还有欧式选择
橄榄醃过还蛮好吃,
水果新鲜现切每天款式也很不一样
但是甜度当然跟台湾相比还是差很多哈哈
西式早餐主食部分,
每天都是提供培根香肠还有焗烤蕃茄,
我觉得做得都蛮不错的不会油腻, 培根也很有脆度~
熟食主要是以中菜为主
像是炒饭, 炒面, 炒高丽菜牛肉等等
每天大约有5到6种选择
还有一个越南的清粥,
我觉得口感比台湾清淡很多可以试看看,
但是我觉得大部分以台湾来的客人应该不会习惯哈哈
很喜欢饭店在现场提供了多种的越南小吃选择
而且意外的受欢迎外国人超喜欢,
有时候在外面摊贩买不知道卫生状况,
我在饭店一次可以尝试的确蛮不错,
像是绿豆糕越南米糕, 还有糯米的确蛮常在外面看到~
健康版的会安春卷, 用煎的欧姆蛋蛋皮取代炸蛋
口感上还蛮清爽的,
我觉得在越南真的很容易吃到很多蔬菜,
随便几卷蔬菜量就很够哈哈,
另外这个糯米饺, 我个人觉得比在外面吃的白玫瑰要好吃XD
有一个区域可以自行做越南面包,
我觉得蛮有趣的我每天都有做一份,
重点是这边你想夹什么肉都没问题,
你喜欢还可以夹培根XD
蛋区有6种不同蛋可以选,
还有现做的松饼, 松饼可以说是出乎意料的好吃,
另外这边跟厨师直接下单后,
服务人员会直接帮你送到桌边真的超贴心,
而且他们很厉害都知道你在哪里,
说真的, 这根本就五星级饭店酒廊才有机会服务这么好~
入座时服务人员就会问你需要什么茶或咖啡
喜欢喝咖啡可以直接点个冰越式咖啡我觉得很醒脑
绿茶跟伯爵茶我个人都觉得蛮好喝,
虽然使用D开头品牌茶包
但不知道为什么觉得他们泡的,
比我自己泡的就是更好喝哈哈
整体来说我觉得欧式选择会比中式热餐还要好吃
尤其是火腿其实完全不输台湾高价单点选择,
很多人可能不知道, 越南算是牛奶出口大国,
主要是中东跟澳洲市场, 简单来讲就是CP值啊XD
所以基本上他们跟奶有关的制品都不会太贵, 和台湾很不一样
推荐鸡蛋区可以做欧姆蛋或者是炒蛋都不错
全熟鸡蛋出国旅游吃起来还是比较放心,
可以自己选配料~
饭店外面有自己的小农场很多蔬菜都是他们自己种,
品尝起来真的是清甜又新鲜
饭店可爱的水牛陪你吃早餐,
感觉母女感情很好每天都黏在一起还会一起去泡水XD
整体来说Little Oasis 早餐路线是走一个比较精致的感觉
选择不会到超级丰富,
但是品质真的都蛮不错就很像在吃单点的早午餐
每天都会有大约20%的菜色做替换,
所以连续吃几天也不会觉得很腻
重点是整个用餐的环境真的很好,
而且服务也非常棒,
绝对是个放松吃早餐的好选择