[游记] 胡志明市-Banh Mi Hong Hoa 越南法包

楼主: Furella (Furella)   2021-09-09 13:06:28
图文网志版:
http://bitesize.tw/2019-hochiminhcity-banh-mi-hong-hoa/
此为 2019.APR 旧时游记
出发前我列了几样到胡志明市旅行必要吃到的美食,
其中 Banh Mi 越南法包是绝对不能错过的。
参考了许多人的食记,也不乏越南当地的美食评论,
在下榻饭店周围勾选到了这一家 Banh Mi Hong Hoa,是从饭店步行可到的范围。
结束了本日一天的行程以后,我们在回家路上买了边走边吃,走到饭店也差不多完食。
总觉得还不够满足,就快要转进我们饭店的巷子时,
在巷子口看到了一家好多当地人在吃的小吃摊,
我们俩对看了一眼“好像就是它了”,便在语言完全不通的状况下入座。
在 Banh Mi Hong Hoa 我们都选了第一项 Bread with Extra Mixed Meat,
有大的跟小的两种,一人点了一种,大的比小的还真的个头大了不少。
里面铺底的有肝酱、上面叠放了数层的火腿肉片,
接着有醃渍的萝卜、新鲜的小黄瓜、辣椒以及香菜。
越南的法国面包外壳酥脆,内里松软,这家的肝酱与肉片虽然咸,
但搭配上醃渍的萝卜与小黄瓜反而变得清爽有层次,
肝酱的香气与存在感都相当浓郁,我们在即将转进巷子过马路前完食,
虽然有点想折回去再买一个分食,就在此时看到了下家路边小摊。
我们偶尔会在旅途中巧遇这样有缘的店家,不在任何计画内的。
有时候只是路过,发现很多当地人在吃,
一直以来的钢铁肠胃,让我们也不太担心的进入小店。
在一阵比手画脚以后,点了外头正在煮的一大锅汤米线,
坐在我们后面一桌看起来像大学生的小姐们,对我们说了英文,问需不需要帮忙?
靠着他们,又多点了两卷春卷以及一盘看起来像水晶饺的虾饺。
春卷的味道我已经忘得差不多,但那虾饺我是绝对不会忘记的!
一盘越南盾一万元,折合台币不过是 12 块,
我一连吃了三盘才过瘾,另一半点的汤米线以番茄清汤为底,
里头有猪血油豆腐等,也十分清爽美味,这下饱足感完全够了。
在旅途中巧遇这种不经意的美食,更让我们回忆无穷。
作者: ctjh881408 (Fu)   2021-09-09 14:38:00
好想吃.....................
作者: sc1 (sc1)   2021-09-10 10:14:00
搭车去的费用比吃的贵 只适合外带

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