越南腊月23盛宴送灶神 3条红鲤鱼座驾返天庭美言
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（中央社记者陈家伦河内4日专电）农历腊月23日是越南人传统重要节日“灶神节”，家
家户户都会准备全鸡、粽子、五果等丰盛供品，以及灶神专属的红鲤鱼座驾，好让祂前往
天庭帮忙说好话、赐福全家。
不同于台湾送神日的农历12月24日，越南则是23日。但步入工业化社会后，越南妇女持家
、工作，内外兼顾，若灶神节当天适逢上班日，多数人会选在灶神节前的周末送神。
越南家务多由女性操持，由于送神必须赶在中午12 时前，主妇们当天一早6时就得起床准
备供品，包括全鸡、粽子、五果、烹煮菜肴，此外还要摆上桃花、纸钱，以及供灶神穿的
纸糊帽、鞋、衣等全新行头。
由于准备过程繁琐，灶神节宛如越南妇女的“家务期末考”，许多人为了让拜拜用的全鸡
外观看起来赏心悦目，还会到市场买活鸡回来自己处理，宰杀水煮后，再用竹签固定直立
鸡头。
老家在海阳省的阮氏莲结婚8年多，今年送神日决定自己杀鸡。33岁的她表示，小时候看
著母亲杀鸡，她在一旁跟着学习，久了就不觉害怕，自己在处理活鸡时会尽量保留全皮，
外观比买现成的还好看。
红鲤鱼则是灶神升天时所搭乘的“座驾”，虽可用纸糊鲤鱼替代，但越南人还是喜欢买活
鱼，待烧完纸钱与灶神一身行头后，再就近将鱼放生，恭送灶神返回天庭禀报善恶是非，
由玉帝决定对家庭赐福或降祸。
所有送神仪式结束后，全家人席地而坐享用灶神节所准备的菜肴，用餐期间除了回忆过去
一年来的大小事，并希望来年全家幸福安康。从这一天起，越南民众就进入了迎农历年的
倒数。
与台湾不同的是，越南灶神有2男1女共3尊，所以拜拜时必须准备3套纸糊的行头和3条红
鲤鱼座驾。
越南灶神的民间传说南北略异，最普遍的传说是，一名丈夫因膝下无子嗣，酒后责难妻子
并动粗，妻子改嫁后某天发现门外乞丐竟是前夫，顾及旧情便准备丰盛酒菜让他饱食一顿
。
前夫酒后在家中休憩，妻子看见现任丈夫进门担心产生误会便将前夫藏到稻草堆中，未料
现任丈夫在一旁烤肉时火苗飞进草堆引发大火，妻子见状跑进草堆救前夫，现任丈夫也跟
著纵身救妻，3人最终葬身火海。
由于3人身故当天是农历12月23日，玉帝念及他们的夫妻之情，便封他们为灶神，各司家
庭、土地、厨房而流传至今。（编辑：韦枢）1100204