餐厅名称:Quan Bui
电话:+84 28 3829 1515
网址:https://quan-bui.com/
https://www.facebook.com/quanbuirestaurant/
详细图文网志连结https://reurl.cc/jd6knL
https://i.imgur.com/pj3Ksvd.jpg
位于日本街巷弄里的Quan Bui，三层楼高的白色建筑，被绿色植物包围，跟外面车水马龙
景象相比，有如城市花园
我们被安排在一楼窗边，没有玻璃窗，9月初的南越晚上其实满凉爽的，没有白天那么闷
热，风吹来很舒服
生意很好，有本地人也有外国人，感觉不像游客，像是在这里long stay的
毕竟开在日本区里，服务生英文都很好，有英文菜单，用餐环境也很干净
这家最出名的就是越南春卷，有很多种类，很多吃法
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海鲜炸春卷
这个炸春卷比在台湾吃到的细致超多，一点都不油腻、不干，也不会炸得黑黑的
请注意，有含猪肉喔，不是纯海鲜
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招牌春卷拼盘
我就是为了这盘来的，真的是来了越南才知道，原来春卷种类这么多
除此之外，沾酱也让人惊艳，没想到有这么多种，而且味道也都不同，超好吃
像这盘就配了3种沾酱，想想我在台湾都是那101种...当然价格也不同啦
当地知名的啤酒品牌Te Te 是在胡志明酿造的喔!
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越南蒸蔬菜
这道是我来了以后朋友推荐才知道的，原来蒸蔬菜是很常见的越南料理
到目前为止，我吃到的蔬菜品质都超好，很鲜甜，种类会有些许不同
Quan Bui胜出的是沾酱，光看外观一定好吃的呀! 不会辣，很香
所以来越南不用怕纤维质会摄取不足，只怕没有胃塞更多
烤虾
海鲜尚青就是赞! 这盘是搭配柠檬和胡椒盐，有台式热炒店的熟悉感
海鲜汤
我必须说，越南的汤超赞! 更有深度，完胜泰国
同样都有东南亚特殊风味，但越南的味道更顺口，辣也比较温和，会想再喝一碗
这碗里面还有好多水果，整个超健康
炒饭
为什么会点炒饭呢? 因为朋友小孩想吃饭，结果没想到炒饭这么好吃! 粒粒分明又入味
之后陆续吃了其他餐厅的炒饭也都很好吃耶，推荐大家可以点来尝尝看
海鲜烩面
果然炒饭优的地方，面就还好
这道就是赢在海鲜料多，但面普通
炒牛肉
这道中规中矩，很下饭，吃到这道真的好撑喔~~
用餐心得
因为是朋友负责点餐，每道菜名我不太确定
大家可以直接拿照片跟服务生点餐，我在异国餐厅很常这样
Quan Bui位于第一郡，附近有Miu Miu Spa2店，交通十分方便
想要吃不一样的越南春卷，就来这里吧!