【周日星爱呷】陈惠婷强力推荐的海鲜烧烤店
2016年01月24日 21:13
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陈惠婷（左）跟孙子涵来到“一气水产”除大啖海鲜烧烤外，也强力推荐“蔬菜串烤盛合
”，借由多款蔬菜来平衡口感。（蔬菜串烤盛合220元）（摄影：庄立人）
新开幕的“一气水产”，为台湾少见的“浜烧居酒屋”（日本专卖海鲜烧烤的店），老板
布朗规划许久，选定市民大道这个美食一级战区，邀请好友陈惠婷来尝鲜。桌椅及烤具全
由日本空运来台，店名“一气”，是日语“一口气喝完”的意思，希望顾客来这儿都能尽
兴开心！
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“活贝类盛合”食材包括北海道扇贝、大蛤、海螺、及两个生蠔，两人享受恰恰好。（活
贝类盛合5颗350元）（摄影：庄立人）
陈惠婷豪气点了“活贝类盛合”，食材有北海道扇贝、大蛤、海螺及两个生蠔，摆在特制
铁网上烧烤，浓浓海味不断飘出，“不用添加任何调味酱，直接享用烤熟的生鲜大蛤，汤
汁饱满、肉质紧实，有够幸福！”孙子涵则尝了市面不常吃到的“蟹膏甲罗烧”，蟹壳里
满是深色蟹膏，打入一颗生鹌鹑蛋，随着温度上升，鲜味袅绕。（撰文：蔡志良）
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“一气水产”以木头拼贴墙面，豪迈粗犷的视觉感，营造浓浓日式居酒屋风情。（摄影：
庄立人）
一气水产
地址：台北市市民大道四段91号
电话：（02）2711-1171
营业时间：18：00～02：00
http://www.nextmag.com.tw/breaking-news/entertainment/20160124/33527715