网球爆米香、鸭肝卤肉饭 WTA台湾赛高规格迎宾
2018年01月17日 12:51 中时电子报 李弘斌／台北报导
WTA台湾公开赛开打倒数11天，连两年接待众球星的台北Ｗ饭店祭出高规格，将传统爆米香制成俏皮的网球形状，还准备网球造型的阿里山乌龙茶马卡龙，与“三宝牛肉面”、“阿嬷的鸭肝卤肉饭”二道别出心裁的台式美馔，要惊艳球员的味蕾！
关庙土凤梨酥做成台湾造型，网球形状的爆米香，以在地食材制成的大湖草莓酥，网球造型的马卡龙则是阿里山乌龙茶口味，加上牛肉面和卤肉饭，W饭店这次接待各国网球好手，餐点不论造型和口味，都以满满的台湾味迎宾。
Ｗ饭店美籍行政主厨马乔许（Joshua Marshall）表示，从去年的接待经验，更能掌握网球员的饮食需求，今年重新设计赛事期间球员餐厅的菜单及活力客房餐点，对于蛋白质与提供能量的碳水化合物选择更多元，每天的餐点选择多达30种，让球员均衡摄取营养。
W饭店首席调酒师李光曜也设计二款主题调饮，皆以网球的绿色为发想，搭配网球马卡龙增添主题趣味，宾客可于赛事期间至W饭店10楼WOOBAR享用这二款特色调饮。
与赛会合作的台湾菸酒公司及屏东县政府，也协助打造球员房间的“台湾味”。台湾菸酒提供国内热销的台式风味花雕鸡、麻油鸡方便面，以及萃取自“玉泉清酒”酒粕养分的面膜，要让女将们美丽夺冠、亮丽回国，屏东县政府则提供台湾骄傲的香甜水果，让球员大饱口福，尽情享受宝岛水果鲜甜多汁的风味。
(中时电子报)
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