作者: filmwalker (外面的世界) 看板: Gossiping
标题: [新闻] 纪录片《种土》在说他！工程师变身园丁 台
时间: Sun Sep 22 11:05:20 2024
https://tw.nextapple.com/life/20240921/F95BA534A3D15E5945B13F28B2F4948D 凃建丰
纪录片《种土》在说他！工程师变身园丁　台大电机硕士“种土”惨赔退场终不悔
20年前纪录片《无米乐》拍下台湾老农的敬天爱地，感动了无数人，其中那年才36岁的阿
仁还真从高科技投身农业，“工程师变身土壤园丁”，到市场回收果皮叶菜，经过发酵分
解，成为土壤改良的“好味土”，希望以低价提供农民使用，作为有机农业的后盾。不料
，10年计画还未过半就传来高雄桥科定案，土地要被收回，不仅还未获利，合作伙伴绿冠
有机凤梨辛苦用有机肥栽培的28万颗凤梨，还遇到中国刁难进口，加上国内通路饱和，最
终只能因腐坏而丢弃，最终友人的有机凤梨惨赔千万退场，阿仁则陷入进退两难的困境。
纪录片导演颜兰权深刻记录下这段过程，新作《种土》20日上映。片中主人翁萧昭仁
又回到电子业，回首前尘，他说“这是我人生最精彩的一部分，真的有去做一直想要做
的事情！”导演教会他去感受对方的感受，现在他做事的方法也不一样了！
1976年出生的是在台南盐水乡下长大，求学到就业可说是人生胜利组，台湾大学电机研究
所毕业后就进入电子业，在新竹科学园区当工程师，年薪上百万，家庭美满，育有一双儿
女。
“我在竹科十年，33 岁的时候，看了《无米乐》才发现，我连故乡旁边的昆滨伯都不认
识，也从未想过有这样的生活态度...”萧昭仁这么回首感叹著！
阿仁读到台大农艺学系郭华仁教授的文章，才知道台湾农业已进入“加护病房”，如果不
靠化肥与农药，很难种出作物。原本松软、肥沃的台湾农地，经过长达60年化肥与农药的
摧残，变成硬梆梆、且无法呼吸的“死土”。
工程师出身的阿仁对此也有一套“商业模式”，这种产品市场很大，做到顶尖者极少，使
用厨余，可减少废弃物，透过丰富腐植质也可帮工业废弃物净化除污，潜能很大，简直就
是“印钞机”。不过，投资人问“出海口在哪里？ ”
阿仁说，政府鼓励农民使用有机肥，每公斤补助3元，上限是3万元，如果成本能压低到每
公斤1元，甚至还能再回馈农民，他预计用10年时间，取得有机堆肥厂认证，大量生产，
不仅是农业后盾，对台湾生态环境也有改善。终极目标就是像日本静冈县“大仁农场”，
致力“活化土壤”。
理想很丰满，但现实很骨感！实际执行上，是阿仁带着老婆小孩，日复一日地在果皮叶菜
中人工挑拣塑胶绳、贴在水果上的标签等垃圾，而且怎样也捡不干净，即使已经发酵为堆
肥后，还是夹杂其中。
阿仁租地时，地主台糖就告知土地已编订工业区，不是永久使用，但他觉得不会太快，用
个10年应该没问题，没想到2018年桥头科学院区开发定案，土地必须收回，同年因外销中
国市场不顺，全台凤梨价格大跌、严重滞销，阿仁与友人合作的有机凤梨惨赔千万，妻子
身体也出现问题。猝不及防的接连打击，让阿仁的农业梦瞬间惊醒，必须重回人间。
但在告别之前，阿仁还有最后一件差事要完成，就是要捡完垃圾。科学园区一动工，就是
整地铺上水泥，垃圾满地也没差别。但阿仁认为，如果不捡完这些垃圾，这辈子就毁了，
再也站不起来，他没有善待这块土地。所以必须继续把垃圾捡完，这是他对土地的承诺。
2019年10月11日结束工作，垃圾捡到最一天。
无米乐影像工作室提供导演颜兰权花了8年时间，纪录下阿仁与他的好友、乐天知命的枣
农杨安和的故事，完成《种土》纪录片。颜兰权在臭气扑鼻的有机堆肥现场，看到阿仁在
烈日下、大雨中捡垃圾，让她满是敬佩与感动。
“看到最后阿仁失败了、土地也被科学园区收走了，大家有一种集体的沮丧。”、“台湾
的农地现在就是这个状态，而且很多人还没有注意到，如果我在影片里让大家‘松了这口
气’，有可能你会比较自在地走出戏院，这个议题就少了一份关注。”、“我希望大家能
把那口沮丧的气憋在心中——你越沮丧，就越会去找更多资料、去了解台湾的农地为什么
会变成这样，然后我们可以做什么？”
2023年2月间，颜兰权初剪出173分钟版本首映，阿仁看了3分钟，眼泪就滴下来，“整个
好像时空隧道，让我忘记的事情都想起来了”时空不断交错下，让他感觉到一种很神秘的
感觉，就像是村上春树在讲人的记忆的小说。那种交错感很像他最后一年半很焦躁的心情
。
阿仁说，他在学生时就爱看电影，但不知道拍纪录片电影这样“硬笃(艰辛)”，“导演教
我一件事，就是去感受对方的感受”，这是他以前读工程比较没学到的，导演拍了两千小
时的片段，不仅观察农业，很注重当事者对人生、对事情的看法，也对比他和安和哥的家
庭，有细节跟层次，没有凸显自己的观点，看完不会觉得无聊。
在确定结束时，阿仁要求自己一天要捡十个黑色大袋垃圾，预估一年半可捡完，颜导每次
都看他在做相同的事情，就跟阿仁讲“薛西佛斯”的故事。
希腊神话中，薛西佛斯被天神处罚，每天要从山脚把石头推到山顶，双手放开，石头没滚
下去，处罚就结束，但石头总是滚下来，明天薛西佛斯又要重来、日复一日。
“荒谬是人生的一部分，可能是绝大部分！”阿仁说想了想说，用一种比较幽默、比较荒
谬的角度去看，薛西佛斯的故事也是人的一生，都是在周而复始推石头！他在电子业也有
同样感受：每年要做新的产品，做完赶快卖出去，老板问，今年春夏秋冬，Q1到Q4，你们
业绩够吗？业绩够，鼓掌，业绩不够，检讨，也是周而复始推石头。
在最后一年多收尾阶段，因为老婆身体不舒服，阿仁都是一个人在农场，独处的日子很长
候，除了思考很多事情，听了很多线上课程，也常听作家蒋勋唸《金刚经》，“头壳有一
些打结的地方，就比较松一点，找到一些角度，让自己知道人生要怎么过，感受最深刻，
这是我人生最精彩的一部分！”
《壹苹新闻网》问阿仁，这段农业路有何自我探讨？是付学费的有意义学习？还是烧钱徒
劳一场？是不堪回首，还是潇洒走一回？
“坦白说，大部分是孤独与受苦，很妙的是，却是我现在人生的养分！”
阿仁说，前期他自己独资，后来租13甲时，找电子业的朋友集资5百万，他个人大概花了4
，5百万，但现在回想起来，这那5年半，让他真的有去做一直想要做的事情，让他的人生
真正完整，有做到一个程度，也有完整的结束，而且运气很好，遇到颜兰权导演，把这段
历程记录起来，他相信很多人在创业时，都有类似的历程。他前期也是逐渐尝试各种工具
提升产能，像是用怪手转筛垃圾，确定科学园区定案，改回人工是减少成本。
出身科技业、投身农业的阿仁与老农安和哥都因遇到科学园区开发而遭收回土地，阿仁只
好又回到科技业，农业与科技业有可能取得折衷平衡吗？
阿仁说，“这问题不好回答！”日本时代台湾大学在公馆设校，附近有瑠公圳，一片都是
稻田，后来逐渐都填掉盖房子，应该也没有人想到是否应保留农业，这两者之间有太多的
角度可以分析，农业很重要，但是那块地离市中心实在是太近了，所以都市发展过程，农
业一定会被取代，这是社会发展的一部分，有对的地方、也有不对的地方。
为提供平价住宅，1994年内政部就公告“ 桥头新市镇 ”(高雄新市镇特定区主要计画)，
附带规画桥头产业园区，阿仁说，当初他向台糖租地，台糖就说这里不能种果树、这地不
是农地喔，“好啦，这可能是十年后的事情了！”所以他还是做下去，没想到2018年还是
定案了。
“这块13甲土地，市场行情超过40亿，但我们做出来的东西，凤梨跟土加起来不够几百万
，那很遗憾嘛，一定有人会说，那不要种凤梨、不要种土啦，盖10个工场，营收就40亿了
，40亿的土地做40亿的生意也是刚好而已！”、“台大建校一百年了，现在是公馆商圈一
坪土地3百万，一栋老房子都是3千万起跳。农业与科技业如何平衡？一百年后的人也未必
有感。但这部片的故事，可让百年后子孙有个参考点。
回到科技业，阿仁说，现在又是周而复始，以前年轻时，电子业的工作压力跟张力很强、
使命必达，现在他心境略有不同，跟客户、跟同事处理专案时，比较会去思考更长远，更
认真付出，但用比较轻松的方式，祈求风调雨顺，国泰民安，让大家把事情做好，心境有
更成熟一些。
若有机会，会再度投身农业吗？阿仁说，百分之99.99应该是不会，因为有答应老婆，说
了就是要做得到。他很感谢老婆当时让他可以做自己想要做的事情，而且长达五年半，他
常向老婆说很感恩！
从农业回来科技业，阿仁最大的感受是：“农业怎会比一支手机还不重要？吃饱吃好是人
生最重要的事，这东西应该可以卖得很好、很贵，没有手机你还是可以活到明天，没饭吃
可能七天就受不了了。”做农业时才知道农业比科技业更困难，因为真的要看天吃饭，风
调雨顺才能国泰民安，科技业把产品设计好，就可以复制，用生产线做一百颗、一百万颗
，一亿颗都很简单，只要有人买就可以，农业可说是比电子业更困难。
阿仁说，农业不一样，你要种一颗凤梨、一百颗凤梨、一千颗凤梨，还是一百万颗凤梨，
技术门槛都不同，没办法复制，国外可以大面积机械化耕作，在台湾多是小农，就是更用
心照顾，在这块土地干净培养农作物，台湾风土民情就是这样，才能说出不一样的故事。