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作者: dongkuy (所以我说，酱汁呢?) 看板: Gossiping
标题: [新闻] 夜市摆摊起家》35岁工程师改行卖爆米花
时间: Wed Jun 15 18:03:34 2016
1.媒体来源:
商业周刊
2.完整新闻标题:
夜市摆摊起家》35岁工程师改行卖爆米花，一年卖2亿！
3.完整新闻内文:
一颗小小的爆米花，竟然成了东南亚顶级商场的高端品牌。它叫星球爆米花，一小桶，
在印尼百货公司架上售价约台币180元，相当于当地人半日工资。
5年来，从台湾出发，打入马来西亚、印尼、新加坡、文莱、香港、澳门、中国、印度、
澳洲等地，今年将进军韩国、泰国、阿布达比，是第一个用“虚实整合”方式，打入最多
国家的台湾零食品牌。
背后的操盘手，不是传统食品业者，而是一个35岁的手机工程师。“我想做世界第一的爆
米花品牌！”李佳祐，星球爆米花创办人兼执行长说。
看YouTube学做法，放上网就想卖
大安高工、高雄第一科技大学毕业，第一份工作在手机代工大厂华宝。但他很早就看清电
子业的产业循环，尽管年薪近百万，他却看不到未来。
一次公司同事在网络上团购爆米花，小小一颗在网上卖就能创造上亿年营收，引起他的兴
趣。
他开始上网搜寻资料，照着YouTube影片做实验，从工程师变厨师，从研究芯片变成研究
玉米粒，从冷气房踏入40度高温厨房，测试了20多种玉米，才找到一款非基因改造，爆发
率好的品种，但价格较高。加上手工制作，人力成本高昂，这让他必须将自己定位在高价
市场。
2010年，29岁的他离开内湖科技园区，拿着150万存款，及向长辈集来的资金，开始爆米
花生意。
一开始，他以为产品好，放上网络就能卖，前几个月业绩惨澹，只好回熟悉的内科园区发
传单，请前同事帮忙拼团购。
从百货到夜市，奠定“体验”开路手法
既然定价比别人高，就得走入顶级商场。第一家店开在信义诚品，消费者试吃后埋单，月
营收达40万元。他才意识到，要找高端消费者，得先让他们“体验”才能做成生意。一抓
到这个眉角，他立刻在京站、北车微风等地快速展店。
本以为营运就此起飞，却马上碰到财务危机。创业初期他的现金流只够维持10天，但百货
公司票期通常在30天以上，加上高达18%的抽成，他没精算就贸然投入，“开越多死越快
，”只好转向饶河街与士林夜市摆摊。
他把手工爆炒、调味的制作过程搬到现场，劈哩啪啦的声响加上奶油香气吸引大批民众，
但夜市消费力不如百货门市，虽然舒缓现金流，营收还是远低于百货。
公司设海外部，“让利”代理商快速壮大品牌
随著名气打开，仿冒者也一个个冒出，他萌生往海外发展的念头。当时全公司不到20人，
第一个国家都还没走出去，他就把业务部门拆分成海外部与国内部。
他说，打海外的成败，在于团队是否能接受新的文化。他的诀窍是，寻找当地人小时候的
口味。每到一个国家，一定先去逛当地超市，把当地人从小吃到大的零嘴、方便面全部买回
台湾，与研发人员试吃、讨论，从中获得新口味灵感。
因为要接地气，找到对的合作伙伴极重要。他在东南亚以授权加盟为主，保证代理商拿到
的净利润，是当地营收20%以上，比市场行情高出一倍，让代理商快速创造现金流，建立
信心，并在最短的时间内大举展店，打响品牌知名度。
一般台湾的连锁加盟业者只管收钱，他却与加盟者合作紧密，每晚都用通讯软件与各地市
场讨论行销策略、检视财务报表。
尽管已打入亚洲11国，营收逾2亿元，毛利率维持在6成以上，但他仍战战兢兢。“不可能
坐在台湾就把东西卖到全世界，一定要深入当地，才能看到机会！”李佳祐说。
4.完整新闻连结 (或短网址):
https://goo.gl/XZV6MS
5.备注:
好啦，重点绝不是标黄色的字
重点是人家从工程师半路出家还成功了，是不是表示做吃的起家的人可以去切腹了呢?
也不是，我认为可取的地方在他放弃高薪创业，而且勇敢走出台湾
要掌握国外的情况绝对比掌握台湾情况难上数倍，真的不容易
其实创业资金从哪里来的不重要，有想法的人没家里金援也可以去别的地方借得到
相对的如果没有想法，郭董跑出来丢1亿给你做也是等著烧光而已