营养午餐专法连署即将达标 一起为台湾的下一代健康附议
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台湾威卜 菸草减害网络媒体 VAPE TAIWAN
2023-10-27 王郁扬 报导
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儿童福利联盟文教基金会和大享食育协会联手发起连署，只差约500人达标，台湾威卜 菸
草减害网络媒体VAPE TAIWAN呼吁国人为了下一代的健康，一起参加附议。图：撷取自行
政院国发会连署平台。
随着联合国提出的“永续发展目标(Sustainable Development Goals, SDGs)”持续引领
全球关注，台湾的儿童福利联盟文教基金会和大享食育协会联手发起连署，呼吁政府迅速
制定“学校供餐专法”，以改进学校午餐制度，确保每位学童都能享受到令人满意的营养
午餐，目前此连署期限只剩15天，距离达标5,000份只差约5百个附议便能进一步推动，台
湾威卜 菸草减害网络媒体 VAPE TAIWAN邀请大家一起连署，保护莘莘学子的健康。
面对学童肥胖比例不断攀升的现实（1994年15%~20%小学生达肥胖标准），台湾政府自
1990年代开始努力改进学校午餐，并提高营养午餐的普及率。然而，数十年后，仍有待解
决的问题存在，根据监察院在民国108年进行的调查，学校午餐制度存在营养师和厨工人
力不足、经费分配不均、午餐品质参差不齐、食材货源供应问题。近年来，营养午餐品质
更是屡屡因品质不良、食材出现异物、食安问题引起关注，显示营养午餐的品质改革迫在
眉睫。
根据儿童福利联盟最新调查，有超过2成的学校每周提供炸物2次以上，近4成学校每周供
应2次以上的鱼、肉类加工半成品，这可能违反国健署的规定。然而，政府缺乏专法管理
，午餐餐费和使用方式不透明，无法确保午餐品质合理。此调查还发现，超过一半的国中
生认为学校午餐味道不好，4成觉得菜色太重复，导致8成学生曾有吃不饱的经验。
儿童福利联盟文教基金会和大享食育协会的提案包括以下主要诉求：
1. 提出营养午餐专法，成立营养午餐专责机构，由单一部门处理相关问题。
2. 促成营养午餐价格透明，提升现行营养午餐品质。
3. 鼓励学校自设厨房，缩短食物运送与保存时间，减少食安风险。
这些建议的实施将带来多重利益，包括提升学校午餐品质、提高午餐餐费透明度，使孩子
能够享受到新鲜现煮的营养午餐。此外，这也有助于改善学童的饮食习惯和健康，进一步
促进台湾的永续发展。
为了支持这提案，儿童福利联盟文教基金会和大享食育协会还需要约543个附议，台湾威
卜 菸草减害网络媒体VAPE TAIWAN呼吁大家共同参与，支持这一使学童健康幸福的倡议，
以确保每位学生都能享受到高品质的学校午餐。请在截止日期（尚余15日）前提供您的附
议，让我们一同实现这目标。
连署连结：
https://join.gov.tw/idea/detail/b2bd1778-0f4e-4839-8ea4-820efa6247fb
延伸阅读：
【敬邀连署】台湾需要“学校供餐专法”，吃一份让所有人都幸福的学校营养午餐
https://www.newsmarket.com.tw/blog/192056/
蔡壁如响应营养午餐专法连署 呼吁学校应供应国产蛋
https://reurl.cc/m0z19A
财团法人中华民国儿童福利联盟文教基金会
https://www.children.org.tw/news/news_detail/2989
大享食育协会
https://www.foodiedu.org/news/2145
菸防法上路百日绩效差 王郁扬:基层执法人力不足
https://reurl.cc/V4nVXR
心得：让下一代吃得健康，你我有责。