食农教育是一种广泛的教学方式，而非一次性的活动，透过亲手动手学习，从过程中认识食材、饮食习惯与环境的关联，并且进而改善人们的态度行为，培养共耕共食，建立人与土地、农业的连结。国内已有许多组织办理相关活动，但有时在过程中过于着重食物的美味及趣味性，而使食农教育变成只是吃喝玩乐的农村体验，背离了食农教育希望保存农食文化与改变饮食习惯的意涵。本研习希望使大家能了解到食农教育需长期透过学校与家庭、社区、农场之间的相互合作，
融入生活中，也能融入学校的营养午餐中，学校可与农场长期合作，建立固定的学习模式，让学生在吃到有机蔬菜时也能了解其背后的意涵，也能借由环境教育搭配食农教育，融入校本课程结合社区资源，达到永续的食农教育，最重要的是希望能在互动的体验过程中，培养对于生命的尊重、惜福态度以及相关的饮食、农业文化与整体环境的关联，帮助全体国民实践正确的饮食生活。
报到时间:9:30-10:00
午餐为桌菜
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