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作者: bell (黎明来前最黑暗) 看板: Japan_Travel
标题: [游记] 东京七天六夜-到一保堂茶舗买茶趣
时间: Sun Jul 24 23:46:47 2016
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时间：2016.06.28
地点：日本东京都千代田区丸の内３丁目１? 一保堂茶? 东京丸??店
去年一保堂茶舗来台湾百货公司摆摊参加日本商品文化展，抹茶被抢购一空，本兔扼腕之
余只买到他们的御铭茶。今年年初到福冈福寿园买了抹茶跟煎茶，但对于去日本还是觉得
：一定要光顾消费过一保堂茶舗，才算是见识到日本茶！
于是大熊跟小兔子出银座的旅馆，就搭地铁查谷歌，终于到了东京的一保堂茶舗。
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门口墙上写着小兔子有看没有懂的日文（兔的日文还要好好加油）
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茶舖里面有吃茶室的空间规划，叫嘉木吃茶室，小有名气。
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有不少外国人洋鬼子观光客会来这里买茶，一保堂茶铺俨然是Japanese Tea的代名词了。
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门口有印刷精美的广告传单可以拿，其中一份的封面印刷的图样还是中国传统经典－－唐
代陆羽的茶经！
（当我见识到日本如此重视喝茶，我就有了要好好阅读茶经的打算，因为这毕竟是属于我
们的传统经典，怎么可以比日本人还生疏呢！）
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店门口的看板有以日文与英文分别说明店内消费金额，店内提供的茶有抹茶、玉露、煎茶
跟番茶。
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Tea to go 差不多是用简便的现代茶包泡茶，用纸杯装着可以随手带着喝的概念。这是相
对于日本传统茶道的繁复手续所发展出来的现代喝茶方式之一。
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店内有卖包装精美的茶与茶具，口袋够深的话，买来当伴手礼会很有面子哟！
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一保堂茶铺所贩卖茶种很多，特别是玉露跟煎茶底下还有分很多种茶。兔喜欢的是抹茶、
玄米茶跟焙茶，对于需要用特别温度冲泡的茶觉得很头大，目前也无心研究它。
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针对现代人的生活步调，传统茶舖也有推出茶包包装的茶来跟上快速的时代氛围。
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去年一保堂茶铺来台湾百货公司摆摊，其实也有卖冲泡抹茶的茶具组，不过兔一直买不下
手。
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玉露分好几种名称，还展示给顾客看，来这里果然能开开眼界。
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在福寿园有买过几包煎茶，可是觉得喝起来没有很对胃口，泡好了又不耐摆放容易生腐败
的气味，所以对于煎茶，兔子只是看看而已。
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虽然兔子没有要买这些煎茶，不过拍拍照也挺有趣的。
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喜欢喝日本传统煎茶的人，真的不能错过一保堂茶铺！
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这是把茶制作成方便冲泡的立体茶包。
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店内有推荐当作礼盒赠送的茶，里面是茶包。
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这一区陈列的茶就比较属于是在家自己享用的产品，没有精美的包装。
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其实一保堂内所贩卖的茶不是都很贵，你看也有日币四百多块的茶叶。
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兔子的眼里只看得到玄米茶跟焙茶而已......
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好多的极上焙茶呀......
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其实大熊跟兔子一走进店里，就有店员招呼了，我们用夹杂日文跟英文的语言跟亲切的店
员谈论抹茶，因为小兔子此行主要的目的就是买抹茶。在展示柜里面一字排开，从右到左
依序是抹茶由浓到淡的浓度排列。
店员让我们挑想要试喝的品项，然后不厌其烦地刷抹茶，在她的巧手之下，每一小杯抹茶
都很浓郁、富有香气。
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抹茶的浓度越浓，相对价格也越高，最贵的云门之昔40G要价日币4320元。
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几世之昔、福昔、曙之白是属于中间浓度的抹茶，太淡的抹茶所使用的茶叶品质有差，兔
子喝了几杯抹茶以后知道自己比较喜欢淡一点的口味，大熊先生就推荐买中间调的这三只
抹茶。
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排在最左边的这三只抹茶价格只有差不多台币两百块，最便宜的青山之白只要日币540元
，而我相信抹茶这东西还是一分钱一分货的。
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兔子试喝完抹茶，跟大熊先生讨论了一会儿，接受大熊的建议，跟店员说我要买这三只抹
茶，然后东逛逛西逛逛到处拍拍。
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除了三支抹茶以外，兔还买了高贵不贵的极上玄米茶跟极上焙茶。大熊说抹茶本来就是颇
贵的东西，可是小兔子喝抹茶喝很慢，20G可以喝一两个月，所以觉得其实没有很贵。以
前在网络上有看到网友评论说日本的一保堂茶铺就相当于台湾的天仁茗茶，兔要强调兔不
是看不起台湾的品牌天仁茗茶，只是日本一保堂茶铺茶叶品项分得很细，明显精致许多，
没有像天仁茗茶连一般超市都会去铺货，印象中天仁茗茶的＂吃茶趣＂里面谈天声有点吵
闹，缺少像一保堂茶铺静谧的古典气息。