台湾高海拔茶区几乎都是青心乌龙茶种作为主要茶种,金萱种植面积不多
建议挑选购买茶叶的时候,品茶时确认该茶的品种香是否明显?
Ex. 金萱是奶香,台茶18号是薄荷肉桂香,阿萨姆是肉桂香
为何茶叶包装上标示高山茶?但实际内容物可能是低海拔或是进口茶
亲自走趟茶叶包装行,就会发现有高山/梨山/大禹岭/
杉林溪/阿里山等著名产地的不同容量真空袋/铁罐/礼盒包装可以选择
收礼或送礼的人多是希望礼品是体面的,因而衍变成这样的茶叶包装生态吧
经济条件许可的话,还是需要培养品评能力避免被忽悠
举例来说:
昨天在南投竹山包装行弄茶叶,就看见有人拿大概90斤的红茶来包装
聊天过程得知台湾人在大陆制作的红茶,在台湾精装然后销往日本.
日月潭红茶指的是南投鱼池乡的红茶,主要以大叶种为主
但其实气候海拔接近甚至更佳的传统茶区,近来因红茶热销,
茶菁纷纷转作小叶种红茶,品质也很棒,可以多尝试
轻发酵乌龙通常着重口感鲜爽与香气,因此讲求新鲜最好在3-6月内喝掉
红茶则需要时间做风味转换,现在喝2013年的红茶刚好
※ 引述《kumoneco (云喵)》之铭言：
: 自从知道茶包的外包装可能含有塑化剂后 渐渐地茶包的茶叶就尽量不碰
: 且喝习惯茶叶后 茶包的品质真的很...
: 之前都是在大卖场看茶 但大卖场卖的茶叶清一色都是T世家或是天仁的居多
: 喝过天仁的红茶跟金萱都觉得不是很满意
: T世家就算了... 且好像听说有被报过农药问题?
: 有喝过朋友介绍的半斤2000的阿萨姆 跟2800的台茶18号
: 感觉不错 跟一般的红茶味道跟香气特别不一样 个人是还满喜欢的
: 只是产地不清楚 但确定不是日月潭红茶
: 有爬到 "东升茶行" 的茶叶据说有得奖过? 不晓得跟日月潭红茶比是如何?
: 另外 金萱有什么推荐的吗? 个人不太喜欢喝烘焙程度较重的 也不太喜欢喝乌龙茶
: 有的网络上找金萱茶 上面却印的是高山茶 究竟他是高山茶还是金萱茶?
: 抱歉~ 新手上路 不会分茶叶的品种 请各位多多指教...
: 倒是我泡的茶壶都是用不锈钢茶壶在泡
: 虽然我知道用陶瓷泡出来的茶叶比较香 但如果拿到公司泡比较担心会弄破
: 为了方便性跟安全性只好妥协了...