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Tea
[问题] 买了丸久小山园的抹茶粉 要做抹茶拿铁
楼主:
dufo
(子美兄)
2014-09-03 14:57:29
买了两款宇治丸久小山圆的抹茶
一款是只有20g很贵的‘松柏’,一款是有200g含糖的抹茶粉
我想做出那种绵密口感的又有抹茶香气的冰抹茶拿铁~
怎么泡最好呢?
不加一滴水,直接用牛奶加入抹茶粉在奶泡器中打OK嘛?
我看网络上说一次要加20g的抹茶粉耶...
不会吧!那我一罐贵死人的松柏不就没了 = = 做一杯成本要四百多元?
作者:
twlight
(幻想废人)
2014-09-03 15:22:00
喔!这我也有在裕毛屋买过耶,我是觉得做抹茶拿铁应该不需要用那么贵的来尝试...先用便宜的试试看?
作者:
monen
(z)
2014-09-03 17:11:00
那就用烘培用抹茶啊。风味是差了点,不过便宜囉不过如果是好抹茶,2g-5g就有很强的味道,不用到20g吧= =
作者:
vuncent
(萌~)
2014-09-03 17:27:00
同意楼上
作者:
Doco
(doco.kghs.net)
2014-09-03 17:43:00
松柏一般是拿来直接刷著喝的 拿来加牛奶太浪费好抹茶大多是指味道较香甘不涩 但并不一定会强或浓所以只加一点点 很可能味道被牛奶盖过 达不到预期效果反过来说 等级较低较涩的抹茶粉(料理用) 更可能带出抹茶味
作者:
pairslipper
(博乐居士。)
2014-09-05 22:04:00
一般的绿茶粉可以大量使用 抹茶的话两小匙就很强了不过抹茶粉拿来刷抹茶还是最棒的选择XD
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