※ [本文转录自 Food 看板 #1eivUvDY ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 黑人鼎边趖 桃园市区 丰富鼎边趖五味章鱼
时间: Sun Aug 31 08:30:43 2025
餐厅名称：黑人鼎边趖
消费时间：2025年/3月
地址：台湾桃园市桃园区正康二街122号
电话：+886 989 851 344
营业时间：17:00 - 23:00 (周一公休)
每人平均价位：205 TWD
可否刷卡：可，透过行动支付
有无包厢：无
推荐菜色：鐤边趖/五味章鱼/蛋黄中卷
官网：https://www.facebook.com/black0629/
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/04/black-dingbiancuo.html
2025年3月29日这天傍晚
和朋友来到了台湾桃园市区
晚餐就决定试试黑人鼎边趖
黑人鼎边趖的地址
是桃园市桃园区正康二街122号
就在桃园夜市里面
最近公共汽车站是台湾菸酒公司
这天约17:45左右前来
店内客人不多
无需排队就可入座
我们这天各自点了鐤边趖
一碗价钱是70 TWD
并且一起点了
一份蛋黄中卷，160 TWD
一份五味章鱼，110 TWD

点完餐后过了约5分钟
我们的餐点就全部上齐了

这里的鐤边趖
除了主角粿仔以外
还搭配虾羹和肉羹以及鱿鱼
其汤头佐上香菇/金针/韭菜花
喝起来相当清顺而鲜
鐤边趖的粿仔吃起来
口感滑嫩而Q
而笋片咬下去带脆
带来不同的口感
虾羹的虾仁味不错
这天吃到的蛮新鲜的
肉羹里面有完整肉条
尝起来口感挺好

而五味章鱼切了一小盘
旁边附上的是五味酱
章鱼切片的口感鲜Q弹性十足
搭配酸甜滋味丰富的五味酱
那可是相当对味！
而这个蛋黄中卷
是在中卷中塞入咸蛋黄
并且还加入碗豆仁和火腿
蛋黄中卷搭配带甜味的台式沙拉酱
滋味和口感都是绝配！
此外旁边还有附上
一点马铃薯沙拉做搭配
吃起来也很不错
黑人鼎边趖的鼎边趖
汤头清顺鲜Q
且用料多元又丰富
来上一碗是个好选择
而小菜的五味章鱼
鲜Q章鱼和酸甜五味酱相性佳
蛋黄中卷不仅独特
搭配台式沙拉酱更是美味
顺带一提
这里付款除了现金
也支援行动支付刷信用卡
对于客人十分方便