店名：鸭香宝东山鸭头
地址：330桃园市桃园区宝山街186号
电话：0913530601
图文好读版：https://reurl.cc/5d5bv6
桃园区宝山街这条路美食林立，品项也多咸酥鸡、割包、卤味、豆花、饮料店应有尽有，
本次要推荐的是晚上8点才开门的鸭香宝东山鸭头，先前外行人曾经介绍板桥裕民街的东
山鸭头，那间被“闹著玩”网络节目一拍之后，没有等超过1小时绝对买不到，而这次推
荐的鸭香宝，请闹著玩务必“不要来拍”，因为现在就已经夯了，被拍后，等下又要等1
小时，谁受得了...
鸭香宝东山鸭头只有老板一个人经营，晚上8点开店，通常开店前就会有人在排队了，这
间店是用浅平的油锅在回炸，所以可以直接看到锅内干不干净，油的用量少，老板天天换
新油，至少在油的方便，不担心食安的问题，除此之外，等待时间也是一间店的重点，虽
然台湾人跟日本人一样爱排队，但如果出餐顺畅，那肯定大加分，从旁观察，老板每份餐
（1个人）大约3-5分钟可以完成，手脚算快，若是不想等，也可以6点半以前打电话预约
，就可以省了不少时间。
必点的品项，我个人大推鸡皮、甜不辣、米血糕，有很多东山鸭头卤透之后，回炸时会变
得很干扁，好像在吃肉干一样，但鸭香宝炸起来反而一样多汁，微甜的口味，让撒过胡椒
后风味更佳，像有些人喜欢吃丸子类，可以尝试鸭肉丸、花枝丸、贡丸，都是不错的选择
。