[食记] 桃园八德区。桃园眷村手打面疙瘩

楼主: larle (岌岌可危)   2024-07-26 16:08:12
餐厅名称:桃园眷村手打面疙瘩
消费时间:2024年/7月
地址:桃园市八德区义勇街129号
电话:0966-512302
营业时间:11:00-13:30, 17:00-20:30
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2024/07/blog-post_26.html
利用造访玩具图书馆的机会,就近探探情报上这家面疙瘩
。邻近感觉是一级战区,短短十几公尺就聚集了一堆小吃店。
这里贩售锅烧面食为主,间杂几款粥品。内用座椅不多,
应该是偏重外带客群。以下均为小碗价格。
麻辣面疙瘩 110元
https://i.imgur.com/MwKshwy.jpeg
面疙瘩厚实弹牙有嚼劲,这劲道拿来做成水饺皮或宽面应
该也很棒。汤头辣麻咸香均具,在老板烹煮时已闻到香气。配
料为肉片、金针菇、高丽菜、丸子和鸡蛋。肉片偏老硬,高丽
菜品质不错,鸡蛋应该最后才下锅,熟度适切。
海鲜锅烧意面 110元
https://i.imgur.com/QIaOffa.jpeg
意面上桌时仍留有些许咬感,汤头相对较无特色。海鲜配
料为两只虾,新鲜度一般,私心希望能加些蛤蜊,让海鲜的特
色能鲜明些。其它配料同为高丽菜、丸子、金针菇及鸡蛋。
整体而言,麻辣面疙瘩确实为推荐款,可吃辣者不妨先试
这道。店内张贴的营业时间挺有创意,文章顶端标示的营业时
间则为google查询而得。
延伸阅读:
桃园。小巷口锅烧面专卖店
https://iamlarle.blogspot.com/2024/02/blog-post_23.html
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html

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