餐厅名称：角炸 椒盐臭豆腐
消费时间：2024年/7月
地址：桃园市桃园区上海路37号
电话：0938-786303
营业时间：15:00-22:00, 六日休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/07/blog-post_10.html
因食记的板友推文得知这家臭豆腐，google资讯写着“原
龙安街桥下”，不知是否老店来着。
店家颇有盐酥鸡摊气质，只是品项多了少见的椒盐臭豆腐
和臭薯条，以及有内用的空间。
椒盐臭豆腐 75元
https://i.imgur.com/wEztO0H.jpeg
臭豆腐切成小三角块，酥度可但不脆，内里稍干。酱料味
道不明显，椒盐咸香反倒为要角，辣酱辣度温和。佐料除咸酸
爽脆的台式泡菜外，还有蒜片和葱花。整体可想像成有些盐酥
鸡摊的炸油豆腐，只是多了臭豆腐的那份特殊气味。
甜不辣 35元 虾卷 25元
https://i.imgur.com/aljr9Qv.jpeg
甜不辣和虾卷沥油工夫挺好，椒盐洒得太轻手，有点像在
吃原味。甜不辣膨度及酥度尚可；虾卷因网络推荐而点，微带
腥味。
以个人喜好而言，椒盐臭豆腐确实有特色，酱料基本上没
什么存在感，其它炸物则中规中矩。
延伸阅读：
桃园中坜区。民族路五段_无名臭豆腐
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桃园各区食物地图总整理
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