[食记] 东古早味早餐,炒面米粉卤肉饭肉羹面

楼主: akaikai (阿凱)   2024-07-08 12:05:45
店名:东古早味早餐店
地址:桃园区民族路231号(Ok超商正对面)
时间:06:00-14:00(礼拜天公休)
我是早餐偏好中式派的,之前已经吃过良泉小吃,无聊逛地图时发现这家东古早味早餐,抽空来吃
第一访我点了一盘大综合面NT$50 (半面半米粉),再加一颗卤蛋一个油豆腐,老板娘端来
让我下巴快掉下来,根本是热炒店炒面两盘量!
味道方面是传统的浇汁香味,油葱肉燥配上豆芽没有过多装饰,完全符合店名。
男生来也建议小份就好,大份实在太可怕了。
https://i.imgur.com/GRtc0ds.jpeg
二访我点肉羹面(NT$55),面是用蒸盘上的炒面,肉羹是肉条裹浆,吃得到原有的肉感。
羹汤则用木耳.金针.萝卜.白萝卜.柴鱼去调味,味道中规中矩,没特别重,但是料很多。
加辣后,我把卤蛋蛋黄弄成粉拌在里面,汤头更温和辣,味道符合我自己口感,一瞬间碗就见底。
唯店里没冷气,建议坐店外骑楼或者外带,
是一家值得用铜板新台币让她下架的佛心店家。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com