[食记] 桃园中坜区。晶晶排骨饭/鸡腿饭

楼主: larle (岌岌可危)   2024-06-25 20:55:32
餐厅名称:晶晶排骨饭/鸡腿饭
消费时间:2024年/6月
地址:桃园市中坜区普义路168号
电话:03-4512053
营业时间:11:00-14:00, 六日休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2024/06/blog-post_25.html
在一篇中坜炸排骨的讨论文里,被提及最多的是中央排骨
饭。另有板友讲到这家晶晶排骨,便好奇前来。
这里说是便当店,更像是自助餐。未看到店内有价目表,
主配菜都是客人夹取。若想要便当,可入内跟店家索取,店家
会帮你在便当盒里盛好白饭,再自行夹取想要的菜色,估价则
由老板娘主观衡量。
https://i.imgur.com/nUgl4BB.jpeg
白饭口感稍溼软,但在个人可接受范围。
餐台上菜色应该有二十几道,蔬菜类有不少选择。这天配
菜夹了A菜、苋菜、蒲瓜和蒸蛋,青菜类调味温和不重油,蒸
蛋滑嫩稍咸,适合下饭。
主菜夹了炸排骨和炸鸡腿。炸排骨面衣软弹无酥,排骨肉
扎实稍干,只是不算厚加上有面衣润饰,干柴感不算太明显。
https://i.imgur.com/IObZx21.jpeg
炸鸡腿面衣有椒盐咸,内里鸡肉没有醃入味,部份肉质弹
嫩,部份则略干涩。
免费汤品为蒲瓜汤,加了姜丝提味,汤头偏淡。
四道配菜加炸排骨和炸鸡腿的便当,价格为一百八十元,
不算太高。滋味可接受,配菜菜色家常。
这天前一位客人钱带不够,老板娘很干脆地叫他下次再给
。这般爽快态度,叫人激赏。
延伸阅读:
桃园中坜区。中央排骨饭
https://iamlarle.blogspot.com/2019/05/blog-post_23.html
桃园平镇区。龙德小馆
https://iamlarle.blogspot.com/2019/01/blog-post_0.html
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html

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