[食记] Uber美食海贼日本料理

楼主: labell (￾ ︠ ￾ﰠ￾臈I
美式日本料理寿司,即融合了美国口味和日本传统寿司的创新料理,于20世纪60年代首先出现在洛杉矶,随着时间的推移,逐渐风靡全球。以下是几种经典的美式日本料理寿司:
桃园点的到
1. **加州卷(California Roll)**:
- 成分:蟹肉棒、牛油果、黄瓜、寿司米、海苔。
- 特点:这种卷寿司不含生鱼,迎合了许多不习惯生鱼的西方人的口味。牛油果的加入增加了绵密的口感。
2. **火山卷(Volcano Roll)**:
- 成分:炸虾、鳗鱼、牛油果、辣美乃滋、鳗鱼酱。
- 特点:外表上常见辣美乃滋浇在卷上,像火山喷发一样。味道辛辣、丰富。
3. **龙卷(Dragon Roll)**:
- 成分:鳗鱼、黄瓜、牛油果、寿司米、海苔。
- 特点:通常顶部会有鳗鱼和牛油果,外形酷似龙。淋上鳗鱼酱,味道甜美。
4. **费城卷(Philadelphia Roll)**:
- 成分:熏鲑鱼、奶油奶酪、黄瓜、寿司米、海苔。
- 特点:奶油奶酪的加入是美式寿司的特色之一,味道独特。
5. **蜘蛛卷(Spider Roll)**:
- 成分:软壳蟹、牛油果、黄瓜、寿司米、海苔、鱼子酱。
- 特点:使用炸软壳蟹,口感香脆,外形也十分独特。
6. **彩虹卷(Rainbow Roll)**:
- 成分:以加州卷为基础,上面覆以多种生鱼片(如鲑鱼、金枪鱼、白鱼等)。
- 特点:颜色丰富,外观漂亮,口味多样。
寿司不仅在成分上做了许多创新,在口味和外观上也非常吸引人。美式寿司通常融合了更多的创意和变化,并且更具视觉吸引力,适应了不同地区人们的饮食习惯和口味偏好
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这次点小费城寿司
浓浓的酪梨味 还不错
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