[食记] 桃园龙潭区。面屋一人

楼主: larle (岌岌可危)   2024-02-10 17:31:19
餐厅名称:面屋一人
消费时间:2024年/1月
地址:桃园市龙潭区中正路108号
电话:03-4091186
营业时间:11:30-13:30, 17:30-20:30, 周一休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2024/02/blog-post_10.html
在小郜拉面食记里接获面屋一人情报,后来陆续也有不少
板友提及,两年多后总算有缘一访。
店内座位约莫只有十五个,五个双人桌加五个吧台位,因
此很快就出现候位人潮。双人桌面不大,餐点若点多,摆放起
来会略为克难。店内有提供开水。
黄金鸡白汤拉面 260元
https://i.imgur.com/UiYwjx4.jpeg
拉面默认是细面,改粗卷面需加价,细面咬劲挺好。鸡白
汤头温醇带鲜,喝来顺口,不过没有想像厚重。配料有海苔片
、猪叉烧、鸡叉烧、半颗溏心蛋、笋干、水莲、葱丝和紫洋葱
等。溏心蛋度合宜。鸡叉烧应该是舒肥路线,口感软嫩,表面
似有微炙,但吃来无感。猪叉烧片得很薄,化口无猪臊。
黑酱油鸡清汤拉面 200元 改粗卷面加10元
https://i.imgur.com/1DrRnzy.jpeg
鸡清汤汤头很淡,个人有些不习惯(之前吃极清拉面的鸡
清汤没这问题)。粗卷面咬劲意外比细面差,突然觉得自己何
苦加价。配料与鸡白汤拉面相比,只少了紫洋葱。
唐扬炸鸡 90元/3块 起司可乐饼 60元
https://i.imgur.com/aysV1Kn.jpeg
唐扬炸鸡肉质弹实无油腻,内里有些地方吃来糊黏,不是
很喜欢。
起司可乐饼外酥内软绵,带点起司香。
小鸡饭 50元 含笑扮布丁 70元
https://i.imgur.com/Zx87GZw.jpeg
小鸡饭不推荐,米饭软黏,酱汁味淡,上面放著切块的鸡
叉烧。
含笑扮布丁为手煮焦糖烤布丁。布丁本身绵密浓郁,焦糖
酱颇苦,走大人味路线。
一路吃来没有网络评论的惊艳感。用餐期间发现老板对带
小孩用餐的客人不太友善,即便他们没有太吵闹(店里音乐还
比较大声),有亲子用餐需求的人建议斟酌。
延伸阅读:
桃园八德区。小郜家浓厚鸡白汤拉面
https://iamlarle.blogspot.com/2021/09/blog-post_47.html
桃园中坜区。极清拉面
https://iamlarle.blogspot.com/2023/11/blog-post_28.html
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者: PLEASE974853 (PLEASE974853)   2024-02-10 21:35:00
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