餐厅名称：寒天东东冰沙豆花
消费时间：2023年/12月
地址：桃园市杨梅区环东路491号
电话：03-4755870
营业时间：10:30-21:00, 周一公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/12/blog-post_26.html
杨梅有些情报不易接近。一来多数地点离火车站甚远，二
来多处市区，停车位难寻，这家冰沙豆花便是一例。这天意外
在邻近路畔捡到车位，立刻兴高采烈登门。
店家品项繁多，最常被提及的就是黑白冰沙豆花。毫不犹
豫地点了一号餐。后来才后悔干嘛不点双黑白配，可以多尝到
一款仙草冻。
豆花黑白配的价格为六十元，可挑选三样配料，挑了芋圆
、黑糖粉粿及绿豆。
https://i.imgur.com/nnIvUmY.jpg
所谓黑白冰沙指的是黑糖冰沙和牛奶冰沙，两者甜度都很
适切，且冰沙细致，吃来很舒服。黑糖香气一般，牛奶比较像
炼乳的甜香味。
店家的豆花强调是“寒天咸性豆花”，原以为是恼人的Ｑ
弹感豆花，幸好质地还算绵细，只是不像传统豆花那般扎实，
豆香也比较没那么明显。
芋圆很有嚼劲，能尝得芋头碎。黑糖粉粿Ｑ弹，黑糖味不
明显。绿豆表现较逊色，个小外，绿豆皮的口感为主。
店家的冰沙吃来确实不差也有特色。反正这年头连十二月
也常热得要死，有机会不妨来尝尝消暑一番。
延伸阅读：
桃园杨梅区。钟家冷热黑糖豆花
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桃园各区食物地图总整理
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