餐厅名称：三元鹅肉
消费时间：2023年/11月
地址：桃园市桃园区永安路549号
电话：03-2151979
营业时间：11:00-14:00, 17:00-20:00, 周二三休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/11/blog-post_16.html
在桃园炸臭豆腐推荐文里，抄得这家“三元鹅肉”。鹅肉
店却推荐臭豆腐实在太有趣，让人决心一访。
内用空间与住家半融合，有神桌摆设，也能约略见到居家
环境。店家被推荐的餐点不少，可惜胃容量有限，斟酌选择。
招牌1/4鹅肉 300元
https://i.imgur.com/2ZtBXQg.jpg
鹅肉切的是后段，肉质软嫩。盐水味不重，主要品尝鹅肉
本身的甜，重口味者可佐酱汁。私心希望能去骨，啃起来实在
有点累。
卤肉饭（小） 40元 锅烧海鲜面 110元
https://i.imgur.com/hSShLHc.jpg
卤肉饭挺合己好。酱汁足而不死咸，肉燥是化口肥肉丁。
海鲜粥被推荐，但因为已有饭食，就改试海鲜面。面条为
黄油面，没什么咬劲，久浸则更软烂。海鲜料只有两颗蛤蜊、
一块发泡鱿鱼、一块鱼肉和一只虾子，青菜、豆芽菜、猪肝和
瘦肉的量反倒比海鲜多。猪肝切块大小和熟度不一。汤头还算
顺口。
特制炸臭豆腐 70元 五香烧肉 100元 笋丝 40元
https://i.imgur.com/RJBuxdt.jpg
炸臭豆腐确实有亮眼处。豆腐切成长条状，表面酥度还行
，内里极为多汁软嫩，搭配外淋的足味酱料很过瘾。桌上的辣
椒辣度不低，请小心使用。泡菜酸甜爽脆，适合穿插享用。
https://i.imgur.com/stvylek.jpg
五香烧肉有不少推荐。外层面衣酥脆，猪肉醃得味道不重
，个人需要搭配沾酱品尝。
笋丝为当日最普通的一道，鲜味浅而略带酸，浇淋肉燥的
提味效果有限。
整体而言，卤肉饭、炸臭豆腐与鹅肉有符合喜好，有机会
再来尝尝麻辣鸭血的滋味。
延伸阅读：
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html