餐厅名称：光川制面
消费时间：2023年/9月
地址：桃园市桃园区国鼎一街19-1号
电话：03-3699355
营业时间：11:00-14:00, 17:00-20:00
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/10/blog-post_12.html
原抄得光川制面的情报在芦竹，偶然发现国圣一街上就有
分店，自不待远求。
店内装潢雅净明亮，不知为何总觉有些丸龟制面的气质。
乌龙面种类不少，大多搭配炸物。内用有麦茶可自取。
唐扬鸡竹篓沾面 190元
https://i.imgur.com/tmwljRK.jpg
https://i.imgur.com/dBIeFaW.jpg
沾面面条Ｑ弹，搭配足味爽口的酱汁很棒。面盘里有葱花
、白萝卜泥、姜泥和山葵可自行加入酱汁中。个人推荐先试原
味，再逐一加入，可品尝到各种不同层次，只是结块山葵不太
容易拌入酱汁。
唐扬鸡个人不大推荐（网络不少好评），鸡肉又干又硬也
没入味，吃得有点辛苦。
炸虾天妇罗乌龙面 200元
https://i.imgur.com/C6f6GYJ.jpg
汤乌龙面的面条比沾面软些，但还是保有咬劲。配料以海
带芽及葱花为主。汤头似乎是柴鱼底，喝来大抵清爽舒服。
炸物有炸虾两只、地瓜、青椒、秀珍菇和香菇。面衣不会
太厚，微吸油但不碍口。虾子口感一般；地瓜甜香。
明太子拌乌龙面 180元 牛蒡丝 40元
https://i.imgur.com/x7OkvuG.jpg
拌面和沾面的面条口感近似，配料相对丰富，除明太子外
，还有海带芽、葱花、萝卜泥、生菜切块和切片柠檬。拌面酱
汁另以瓶装，滋味也类似沾面面，不过拌入明太子后相对厚重
，反倒没有菜单上写的“清爽”。
牛蒡丝爽脆，滋味就在预期范围。
香浓起司可乐饼 60元 日式竹䇲鱼 55元
可乐饼个头不大，外酥内软带起司香，点来解嘴馋还行。
竹䇲鱼盘底油光满溢，鱼肉不厚且稍干。
整体而言对乌龙面条印象最佳，个人偏好沾面，大食量者
建议加面。
延伸阅读：
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html