餐厅名称：牛丼
消费时间：2023年/8月
地址：桃园市桃园区南华街100号
电话：03-3383245
营业时间：10:45-19:30, 周日休, 不定休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/09/blog-post_12.html
因“壹品壹猪脚”食记推文才得知这家“牛丼”。店家位
在南门市场一带，颇有老店气质，用餐环境稍嫌简陋。
猪脚、排骨饭和牛肉烩饭皆有抄得推荐，分了几次拜访。
附汤汤料很少，汤头调味稍重。
排骨饭 95元
https://i.imgur.com/kRes4KM.jpg
初访点排骨饭。配菜只有高丽菜和酸菜，两者均偏油，高
丽菜咸淡合宜，酸菜偏甜。米饭表现一般。
排骨卖相挺好，肉质厚实不柴涩，醃的味道淡而带甜，未
洒椒盐。
内里桌面有放一盘辣椒小鱼可自取，咸辣够味香气缺，能
稍微提升整个饭食的滋味丰富度。
猪脚饭 95元
https://i.imgur.com/JJp7dEo.jpg
猪脚饭价位配菜相同。猪脚相对近喜好，口感软嫩不烂，
卤汁略甘，私心希望酱油咸香能再明显些。
牛肉烩饭 105元 鸡腿 单点 90元
https://i.imgur.com/wjBGvWm.jpg
牛肉烩饭是用牛肉片及油菜下去拌炒，酱汁咸香够味，适
合下饭，牛肉片有嚼劲不算太老。
鸡腿醃得入味，外皮酥脆稍硬，肉质扎实中带点嫩。
日式快餐 105元
老实说几次吃下来不算惊艳，致命伤在于环境、配菜和白
饭，但实在太好奇什么是日式快餐，网络上又查不太到，决定
亲自试试提供情报。
到手后有些后悔，因为日式快餐其实就是排骨饭多了片火
腿和美乃滋仿鲍片。毫无日式元素的卖相，让人不解“日式快
餐”的名称由来。
尽管对牛腩饭和招牌饭也很好奇，但一直吃著阳春配菜的
便当，着实令人疲乏，余下的就留待大家自行体会。
真要说上店家特殊之处，路旁骑楼会放置剩饭，吸引一堆
麻雀和鸽子抢食，这景象着实罕见。
延伸阅读：
桃园。壹品壹猪脚
https://iamlarle.blogspot.com/2023/07/blog-post_21.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html