餐厅名称：张家土鸡城
消费时间：2023年/7月
地址：桃园市芦竹区芦兴街451号
电话：03-3226945
营业时间：11:00-14:00, 17:00-21:00
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/08/blog-post_5.html
这家土鸡城是网络饕友多年前推荐，后来电视媒体也有介
绍，最近总算才有缘一访。店前广场可停车，车位不多，幸好
路旁有不少白线可停车的位置。
平日晚餐时段生意兴隆，假日相信一位难求。店家有菜单
但未标价。内用白饭免费提供，需自行盛装。
白斩鸡 400元 烧肝+牛蒡 280元
https://i.imgur.com/gqFxZBw.jpg
白斩鸡似乎是招牌菜，店家还有自饲鸡只，然而吃来没想
像惊艳。鸡肉扎实微涩，调味轻手，无鸡冻。有附蒜末酱油和
辣椒酱油供沾佐。
https://i.imgur.com/yf3F3W5.jpg
烧肝类似鸡卷，外酥内绵，有明显芋头香气。炸牛蒡沥油
干净，面衣酥而牛蒡清甜，略洒椒盐提味，吃来顺口。
小排 160元/2支 水莲 200元 炸冰淇淋 130元/5个
https://i.imgur.com/hR0h1xu.jpg
小排可选择要几支，这点很贴心。猪肋排表面烤得略干，
不过内里肉质软嫩，无猪臊，酱汁咸甜适中。
https://i.imgur.com/DSmtL6X.jpg
水莲新鲜爽脆，加了枸杞、肉丝及姜丝一并拌炒。用油量
稍多，咸淡合宜。
炸冰淇淋外层酥度稍低，幸好面皮干爽未吸油。炸冰淇淋
最少一份五个，有芋头和红豆口味，两者甜度都不高。
一路吃来较推荐烧肝和炸牛蒡，其它则中规中矩。炎夏前
来，用餐环境闷热难耐，只能靠一旁的电风扇加减降暑，有兴
趣者可考虑冬天再访。
延伸阅读：
桃园芦竹区。日日春土鸡城
https://iamlarle.blogspot.com/2023/03/blog-post_9.html
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html